Orașul San Francisco a dat în judecată marți Kraft, Mondelez, Coca-Cola și alți producători de alimente ultraprocesate, acuzându-i că au îmbolnăvit cu bună știință locuitorii din California cu produse care creează dependență și sunt dăunătoare. Procurorul orașului, David Chiu, a intentat procesul la Curtea Superioară din San Francisco, susținând că firmele au folosit tactici similare cu cele folosite de industria tutunului pentru a proiecta și comercializa produse destinate creării adicţiilor.
În proces, firmele sunt acuzate că au încălcat legile din California privind tulburările de ordine publică și marketingul înșelător.
„Aceste companii au creat o criză de sănătate publică, au profitat generos, iar acum trebuie să își asume responsabilitatea pentru daunele pe care le-au cauzat“, a declarat Chiu într-un comunicat.
Pe măsură ce alimentele ultraprocesate au proliferat, ratele de obezitate, cancer și diabet au crescut, se arată în cauză.
Potrivit biroului lui Chiu, bolile de inimă și diabetul – ambele legate de alimentele ultra-procesate – se numără printre principalele cauze de deces din San Francisco, cu rate mai mari de diagnosticare în rândul comunităților minoritare și cu venituri mici.
Reprezentanții Mondelez, proprietarul Oreo, ai Coca-Cola și Kraft-Heinz nu au răspuns imediat solicitărilor de comentarii făcute de New York Post.
Orașul solicită despăgubiri și sancțiuni civile pentru a compensa costurile asistenței medicale, împreună cu o hotărâre judecătorească care interzice companiilor să se angajeze în marketing înșelător și le obligă să își modifice practicile.
Deși definiția alimentelor ultra-procesate este încă în dezbatere, cercetătorii o aplică, în general, multor gustări, dulciuri și băuturi răcoritoare ambalate, fabricate folosind tehnici de procesare, aditivi și ingrediente industriale și care conțin în mare parte puține alimente integrale.
Citește și: A fost promulgată Legea Registrului Transparenței Intereselor, care vizează activitatea parlamentarilor
