Mere împotriva cancerului la sân

Consumul de mere ar putea contribui la lupta împotriva cancerului, potrivit cercetărilor profesorului Rui Hai Liu, de la Universitatea Cornell din Ithaca. Echipa cercetătorului, care a efectuat un studiu pe şoareci, cărora le-a dat să mănânce bucăţi de mere, a constatat o încetinire a dezvoltării adenocarcinoamelor, tumori maligne ce reprezintă cea mai mare cauză a deceselor în cazul cancerului la sân. Cu cât şoarecii mâncau mai multe mere, cu atât scădea ritmul de creştere a tumorii canceroase. Profesorul Liu a explicat: „Nu am observat doar faptul că animalele tratate aveau mai puţine tumori, dar şi că acestea erau mai mici, mai puţin maligne şi se dezvoltau mai încet în comparaţie cu tumorile de la animalele netratate“. La 81 la sută dintre şoarecii care nu au primit mere s-a observat o creştere rapidă a acestor tumori, în timp ce 57 la sută dintre cei care au fost hrăniţi cu un măr pe zi şi 23 la sută dintre cei care au mâncat şase mere pe zi au trecut prin aceeaşi situaţie. Potrivit cercetătorilor, acest studiu ar putea demonstra importanţa elementelor chimice vegetale, cum ar fi flavonoidele sau fenolii, al căror potenţial antioxidant joacă un rol important în celulele organismului. Merele sunt o sursă majoră de flavonoide, la fel ca portocalele, strugurii, căpşunele, prunele şi bananele.
Cancerul la sân este cea mai des întâlnită formă de cancer din lume, peste un milion de persoane fiind diagnosticate anual cu această maladie.