Târgu-Jiu: Carne de cal în loc de carne tocată de vită

Carne tocată de cal, deşi pe etichetă scria carne de vită, asta au cumpărat târgujienii de la două magazine din municipiu. Inspectorii sanitar veterinari au amendat ambii comercianţi cu suma de 30 de mii de lei pentru comercializarea cărnii prin substituirea speciei de animale de la care provine. „Avem un program naţional în cadrul căruia analizăm carnea tocată pentru a vedea dacă ceea ce scrie pe etichetă corespunde cu ceea ce este la vânazre. Mare ne-a fost surpriza să descoperim la două unităţi alimentare carne de cal comercializată pe post de carne de vită tocată. Comercianţii nu au putut să ne demonstreze că animalele fuseră sacrificate într-un abator autorizat. De asemenea, au fost amendaţi pentru că nu au informat cetăţenii”, a spus Ion Iliuţă, directorul DSV Gorj.
În cursul săptămânii trecute, inspectorii sanitar-veterinari au efectuat un număr de 80 de controale. Au fost aplicate sancţiuni în valoare totală de peste 65 de mii de lei la şase unităţi de comercializare cu amănuntul din Bengeşti-Ciocadia, Borăscu, Cătunele şi Bâlteni, trei unităţi de alimentaţie publică şi un laborator de cofetărie-patiserie din Târgu Jiu. Au fost găsite numeroase nereguli, de la nerespectarea normelor sanitar-veterinare privind întreţinerea spaţiilor de valorificare, depozitarea produselor şi până la manipularea alimentelor fără respectarea normelor sanitare.