Bere pentru sănătate
Consumul moderat de bere este benefic pentru sănătate, informează tgcom.it. Berea este benefică pentru inimă, având un efect similar cu cel al vinului şi, în acelaşi timp, scade riscul de apariţie a unor maladii cardiovasculare. Cel puţin aceasta este concluzia unui studiu realizat de cercetătorii de la Fondazione di Ricerca e Cura „Giovanni Paolo II“ din Campobasso, Italia. Pentru studiul lor, specialiştii au colectat datele medicale a peste 200.000 de persoane, evaluând efectul alcoolului asupra sistemului cardiovascular. S-a observat că un consum moderat de vin (aproximativ două pahare pe zi pentru bărbaţi şi un pahar, în cazul femeilor) poate reduce riscul de apariţie a maladiilor cardiovasculare cu până 31 la sută, în comparaţie cu persoanele abstinente. Acum, pentru prima dată, s-a demonstrat un efect protector analog şi în ceea ce priveşte berea. Cele mai bune rezultate s-au obţinut în cazul unui consum de maximum jumătate de litru pe zi, cu o conţinut de alcool de 5%. Studiul a folosit metoda statistică a meta-analizei, care permite gruparea şi compararea a diferite studii realizate peste tot în lume, obţinând un rezultat general. În acest fel, au putut fi examinate datele privind peste 200.000 de persoane. „În studiul nostru, am comparat separat efectele berii şi ale vinului. La început, s-a observat o scădere a riscului cardiovascular, ca urmare a unui consum scăzut sau moderat. Apoi, odată cu creşterea cantităţii, se poate vedea că acest avantaj dispare. Partea interesantă este că, dintre studiile selectate pentru meta-analiză, există 12 în care consumul de vin şi de bere au fost comparate direct. Folosind aceste date, am observat că nivelul de protecţie cardiovasculă este foarte similar în ambele cazuri“, a explicat Augusto Di Castelnuovo, coordonatorul studiului.
