Ciorbă de os afumat
Ingrediente: os de porc, legume (morcov, ceapă, ardei gras, ţelină)Mod de preparare: Se fierbe osul, se spumează, apoi se adaugă legumele tăiate. Ciorba se poate acri cu zeamă de varză. Se serveşte cu verdeaţă şi ardei iute.
Mazăre cu pulpă de porc
Ingrediente: mazăre, pulpă de porc, ceapă, sos de roşii, mărar.Mod de preparare: Se căleşte ceapa şi carnea, după care se adaugă mazărea împreună cu puţină apă. Se dă la cuptor şi când e aproape gata se adaugă sosul de roşii, sare, piper după gust. Se serveşte cu mărar.
Reţete oferite de restaurantul Club Antik
