Marea Britanie: Experţii au decis fortifierea făinii cu acid folic

Experţii în alimentaţie din Marea Britanie au votat, joi, în unanimitate fortifierea făinii cu acid folic, pentru a reduce incidenţa defectelor copiilor la naştere, menţionează astăzi Reuters Health.
Conducerea Agenţiei pentru Standardele în Alimentaţie (FSA), autoritate guvernamentală a Marii Britanii care are rolul de a proteja sănătatea publică şi interesul consumatorilor în privinţa alimentelor, a votat cu unanimitate pentru fortifierea făinii cu acid folic. Totuşi, autoritatea a considerat că mai sunt necesare cercetări pentru a decide dacă fortifierea va fi universală, adică pentru toată făina inclusiv cea din care se fabrică prăjiturile, biscuiţii, pastele făinoase sau se va referi doar la făina pentru pâine.
Decizia în privinţa fortifierii universale sau doar a făinei pentru pâine se va lua în luna iunie, când va avea loc următoarea întâlnire a experţilor agenţiei pentru a face o ultimă recomandare guvernului britanic.
Cei care critică fortifierea făinii spun că procedura este dificil de realizat în mori, că ar ridica preţul pâinii şi ar încălca dreptul de a alege al consumatorilor. Totuşi, specialiştii arată că femeile care iau acid folic înainte de sarcină şi în timpul sarcinii nasc mai puţini copii cu defecte de tub neural.
Între 700 şi 900 de sarcini sunt afectate de defecte de tub neural în fiecare an în Marea Britanie potrivit agenţiei FSA, care susţine că până la 160 de cazuri anuale, ar putea fi prevenite prin fortifierea făinii cu acid folic.
Dacă fortifierea făinii cu fier va fi universală, Marea Britanie va urma Statele Unite care au început programul de fortifiere a făinii cu acid folic în urmă cu 10 ani. După fortifiere, monitorizările au arătat scăderea cu un sfert a defectelor de naştere la copiii americani.
Alte ţări cum este Canada, Australia, Mexic şi Chile au fortifiat făina cu acid folic.