Mustele sint vinovate pentru infestarea colivei
45 de sateni din Almaj – Dolj au ajuns la Spitalul de Boli Infectioase din Craiova, la sfirsitul saptaminii trecute, cu toxiinfectie alimentara, dupa ce au mincat din coliva servita la pomana defunctei Maria Calin, de 79 de ani. Ancheta sanitar-epidemiologica inceputa de Directia de Sanatate Publica (DSP) Dolj a stabilit ca a fost vorba de salmonela.
„Coliva a fost infestata cu salmonela. Nu am depistat nici un purtator de salmonela in rindul persoanelor care au participat la prepararea alimentelor, ceea ce inseamna ca germenele a fost vehiculat de muste. Salmonela putea fi luata din latrine sau din oricare alta parte“, a spus Ion Toma, director adjunct al DSP – Dolj.
Membrii familiei Calin nu s-au imbolnavit deoarece ei nu au mincat din coliva servita la masa. „Probele recoltate din coliva pastrata la frigiderul familiei au iesit negative. Ceea ce inseamna ca si-au pastrat coliva imediat dupa ce au pregatit-o. In schimb, in coliva servita la masa, precum si pe vesela, germenii de salmonela s-au gasit din abundenta“, a mai spus Ion Toma. Din punct de vedere sanitar, familia Calin nu risca nici o sanctiune. Pentru ca salmonela este o boala cu transmitere digestiva, medicii spun ca se impune o igiena riguroasa si ca spalatul pe miini dupa utilizarea toaletei este obligatoriu, mai ales atunci este vorba de prepararea unor alimente pentru grupuri mari de oameni.
