Reţeta de weekend – Plăcintă rapidă cu şuncă şi caşcaval

placinta-cu-sunca-si-cascaval

Ingrediente:

400 ml de lapte, 25 gr. drojdie proaspătă sau 10 gr. drojdie uscată, 600 gr. făină albă, 4 ouă, 160 ml. ulei, două linguri griş, 1 lingurinţă de sare, 500 gr. şuncă, 300 de gr. caşcaval, două linguri de mac sau susan.

Mod de preparare:

Laptele cald este amestecat cu drojdia. Într-un bol se măsoară cantitatea de făină, apoi se adaugă laptele cu drojdia, ouăle, uleiul şi sarea. Se amestecă bine cu un tel sau cu o lingură. Aluatul iese ceva mai gros, ca o smântână. Se tapetează tava cu hârtie de copt. Se toarnă jumătate din aluat în ea şi se nivelează. Se presează grişul pe toată suprafaţa. Se aranjează peste aluat şunca tăiată felii subţiri. Urmează un strat de caşcaval dat prin răzătoarea mare. Peste caşcaval se pune încă un strat de şuncă.


Se toarnă restul de aluat pe toată suprafaţa şi se întinde cu o lingură, să acopere perfect umplutura. Se presează macul şi susanul deasupra, apoi se lasă plăcinta 20-25 de minute să crească. În acest timp, preîncălziţi cuptorul la 160-180 de grade. Se coace timp de 20-25 de minute, până se rumeneşte frumos.

Menţiuni:

Se serveşte atât caldă, cât şi rece.



Autori

Comenteaza acum

Alte stiri

29 iunie 2011

Prinşi la furat de caşcaval

Luni după-amiază, în jurul orei 16.30, agenţii de pază ai hipermarketului Kaufland au anunţat că au depistat două persoane care sustrăseseră o cantitate mare de… caşcaval. Poliţiştii care au ajuns la faţa locului i-au identificat pe ...
12 februarie 2011

Colţul gospodinei

Sfaturi utile în bucătărie – Pentru un colorit frumos al maionezei puteţi presăra puţină sare peste gălbenuşuri cu zece minute înainte de a o pregăti.– Dacă apreciaţi friptura crocantă de pui, iată cum o puteţi obţine: ...

Sumarul ediției de vineri, 28 aprilie 2017

Actualitate

» Majorare cu peste 16% a vânzărilor de autovehicule în România, în primul trimestru
» Iohannis a promulgat legea prin care elevii din învățământul profesional și tehnic pot beneficia de masă și cazare gratuită
» TAROM: Ungaria a ridicat avionul militar pentru escortă în lipsa comunicării dintre aeronava românească și echipele de la sol
» Dolj: 1200 de poliţişti mobilizaţi în minivacanţa de 1 mai
» Încălcarea libertății de exprimare, pusă pe hartă. N-a fost trecută cu vederea o ofensivă contra publicației Gazeta de Sud a Liei Olguța Vasilescu
» Armata poloneză a numit un batalion “Regele Carol al II-lea al României”
» Ungaria: Un avion de pasageri al TAROM, interceptat de avioane militare în spațiul aerian ungar
» Cel mai slab dolar din ultimele şase luni
» Sondaj IRES: Peste 80% dintre români se declară în favoarea vaccinării
» Vreme instabilă şi ploi însemnate în Oltenia şi alte zone ale ţării, în weekend
» Ministerul Justiţiei din Serbia a trimis cererea de extrădare a lui Ghiţă Curţii Supreme din Belgrad
» Trenurile către mare sunt pline deja pentru minivacanţa de 1 mai. CFR Călători suplimentează numărul de locuri
» Accidente de muncă produse în România din 2014. 10 dintre acestea, doar în Oltenia
» Circulaţia vehiculelor de peste 7,5 tone, interzisă două zile pe câteva drumuri din ţară
» Macedonia: Parlamentul, invadat de protestatari. Liderul opoziției de stânga, Zoran Zaev, rănit
» Alertă la Londra: O femeie a fost împuşcată, în cursul unei operaţiuni antiteroriste

Dolj

» Dolj: Accident cu trei victime la Coșoveni
» Craiova: Amendă de 1500 lei pentru o persoană care a organizat un chef pe trotuar (galerie foto + video)
» Ziua Veteranilor de Război, marcată la Craiova (galerie foto)
» O nouă firmă IT s-a deschis în Craiova: Softelligence Engineering
» Craiova: 14 permise de conducere, reţinute într-o singură zi
» Urmărit internațional de autoritățile spaniole, prins de polițiștii doljeni
» APIA Dolj are program cu publicul şi mâine

Gorj

» Gorj: Incendiu la o casă din Tetila
» Anchetă la Gorj, după ce o femeie de 80 de ani a fost jefuită de doi falşi angajaţi de la Distrigaz
» Gorj: Turiştii, aşteptaţi la Rânca, pe pârtie
» Gorj: Peste 230 de poliţişti vor fi zilnic în stradă în minivacanţa de 1 Mai
» Gorj: Se reia circulaţia pietonală de podul de la Turcineşti
» Gorj: Două persoane rănite într-un accident la Câlnic
» Ministrul Energiei, aşteptat la Târgu Jiu
» Gorj: Accident rutier cu o victimă, la Drăguţeşti
» Gorj: Anchetă a poliţiei, după ce un bătrân a ars la Căminul din Suseni
» Gorj: Bărbat reţinut pentru că a condus băut şi fără permis auto
» Gorj: Un bărbat a predat o borsetă cu bani la poliţie
» Gorj: O şoferiţă de 24 de ani a murit într-un accident rutier violent
» Patru candidaţi pentru Primăria Târgu Jiu

Olt

» Pescarii sportivi au învins pe jumătate. Pescuitul le va fi însă interzis și lor pe timpul nopții
» Povești covârșitoare din război: “Veneau dimineața și ne puneau să adunăm morții din barăci”
» O nouă explozie într-o gospodărie din Olt. Nu s-au înregistrat victime
» Olt: Peste 30.000 de hectare de culturi agricole și plantații de pomi fructiferi, afectate din cauza frigului
» Olt: Încep înscrierile la creşe, în Slatina
» UPDATE Olt: Fostul primar al comunei Găneasa, rănit într-o explozie în gospodărie
» Olt: Patru femei au avut nevoie de îngrijiri medicale, după ce o casă a luat foc

Mehedinţi

» Mehedinţi: Accident cu şase victime, în comuna Hinova

Vâlcea

» Vâlcea: Material lemnos în valoare de 530.000 de lei, confiscat de la începutul anului

Sport

» Fotbal / “Satelitul” nu a mai dat greş
» Fotbal / Marcel Popescu refuză ideea că jucătorii îl „sapă” pe Mulțescu
» Suporterii cer demisia, Mulțescu se apără indicând lotul

Educatie

» ISJ Dolj are un nou plan de inspecții în școli
» Universitarii craioveni, premiați la Gala Excelenței în Cercetare

Top