Ciocolata neagră face bine la ten
Ciocolata neagră poate proteja pielea împotriva acţiunii nocive a soarelui mai bine decât orice loţiune cu protecţie solară, cel puţin asta susţin cercetătorii britanici, care au efectuat un experiment în acest sens. Potrivit specialiştilor din cadrul Clinicii Europene de Dermatologie, consumul zilnic al unei tablete de ciocolată poate contribui la prevenirea apariţiei cancerului de piele, una dintre cele mai frecvente forme ale acestei boli necruţătoare. Cercetătorii au ţinut să precizeze că efectul anticancerigen apare numai în cazul ciocolatei negre, cu concentraţie mare de cacao, întrucât acest „soi“ de ciocolată este foarte bogat în flavonoizi, substanţe antioxidante care se găsesc în mod natural în boabele de cacao. În timpul studiului, oamenii de ştiinţă au descoperit că subiecţii care au mâncat ciocolată bogată în flavonoizi au dezvoltat o toleranţă mai mare faţă de razele ultraviolete, care sunt „faimoase“ pentru faptul că provoacă apariţia ridurilor şi pot accelera procesul de declanşare a cancerului de piele. „Cel mai probabil, ciocolata neagră are efecte antiinflamatoare şi antioxidante, însă trebuie să precizăm că aceste efecte nu apar şi în cazul ciocolatei obişnuite, care conţine un procent scăzut de cacao“, au explicat oamenii de ştiinţă.
