Vitaminele si mineralele sunt elemente nutritive esentiale sanatatii ochiului. Organismul uman nu produce propriile vitamine si minerale, fiind nevoit sa si le procure prin intermediul diferitelor sortimente de mâncare. Iata care sunt si cum puteti procura vitaminele vitale care trebuie consumate pentru a preveni afectiunile oculare.
Alimentatia are un efect major asupra intregului organism, inclusiv asupra ochilor. Cercetarile in domeniu dovedesc ca antioxidantii reduc riscurile cataractei si ale glaucomului.
Antioxidantii specifici pot avea beneficii aditionale; de exemplu, vitamina A previne orbirea si vitamina C joaca un rol insemnat in evitarea glaucomului.
Consumati urmatoarele elemente alimentare pentru a va asigura o protectie oculara nutritiva:
• Vitamina A: morcov, cartofi dulci, untul de arahide, ficat, varza, mango, pepene galben.
• Luteina: spanac, galbenus de ou, morcov, varza.
• Vitamina C: varza, capsuni, broccoli, portocale, pepene galben.
• Vitamina E: nuci, seminte de floarea-soarelui, alune, migdale.
• Seleniu: produse marine, drojdie, alune braziliene.
• Zinc: scoici, hamburgeri, alune, faina.
• Acizi grasi: peste (somon, macrou, crap).
In general, din alimentatia dumneavoastra nu au voie sa lipseasca legumele, pestele (consumat saptamânal), nucile si fructele (in special citricele).
