Reţeta de weekend – Mâncare de rădăcinoase cu roşii şi spanac

Autori


Ingrediente (6-8 porţii):

1,5 kg mix format din gulie, cartofi, ţelină, morcovi, păstârnac, rădăcină de pătrunjel toate tăiate bucăţi, 1 căpăţână usturoi, 6 linguri ulei măsline, sare, 1/2 cană ceapă tocată, 1 lingură bulion, 1 cutie roşii fără pieliţă şi tocate, 2 căni frunze spanac tocate, 1 linguriţă oregano, piper.

Mod de preparare:

Încingeţi cuptorul. Ames-tecaţi toate legumele într-o tavă, puneţi şi căţeii de usturoi curățați, 3 linguri de ulei. Presăraţi sare. Amestecaţi bine. Lăsaţi la rumenit în cuptor 45 de minute (la jumătatea timpului, le mai amestecaţi odată).

Între timp, încingeţi într-o cratiţă restul de ulei, la flacără medie. Când uleiul este încins, adăugaţi ceapa şi o sotaţi. Turnaţi bulionul şi mai lăsaţi un minut pe foc. Turnaţi cutia cu roşii în cratiţă. Amestecaţi bine şi presăraţi oregano pe deasupra. Lăsaţi să fiarbă, daţi focul la minimum. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă.


Când legumele sunt gata (trebuie să fie rumenite pe margine şi furculiţa trebuie să pătrundă uşor), le scoateţi din cuptor. Adăugaţi spanacul în cratiţă peste roşii. Lăsaţi pe foc 5 minute şi amestecaţi apoi cu legumele din tavă.

Menţiuni:

Se asezonează cu sare şi piper.


Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de vineri, 15 decembrie 2017

Actualitate

» Crima de la metrou: Magdalena Şerban ar fi spus că regretă faptele şi a acceptat expertiza pshiatrică, afirmă avocatul acesteia
» CFR suplimentează capacitatea de transport pe ruta București – Curtea de Argeș şi retur cu ocazia ceremoniei de înmormântare a Regelui Mihai I al României
» Traian Băsescu vrea să candideze la alegerile parlamentare din 2018 din Republica Moldova
» Aproape o treime dintre armele folosite de ISIS au fost fabricate în UE, inclusiv în România – raport
» UPDATE – Încă un caz șocant la metrou. O femeie a vrut să împingă o călătoare pe șine vineri dimineaţă
» Instanţa supremă a anulat decizia procurorilor din CSM de retragere a Oanei Hăineală de la Ministerul Justiţiei
» Ambasadorul UE la Chişinău: Republica Moldova are acum şi mai multe posibilităţi de dezvoltare

Publireportaj

» Diversificarea activităţii SC Gustident SRL, prin investiţii performante în domeniul tehnicii dentare
» Infrastructura, o prioritate pentru primarul din Robăneşti

Local

» Regele Mihai I, omagiat la Colegiul ”Carol I”
» Adrian Mititelu, audiat la DNA
» Dispoziţia nr. 2927 a Primăriei Municipiului Craiova
» Bîcleş – comuna cu elevi olimpici, dar fără locuri de muncă
» Cât mai costă terenurile din Olt

Dolj

» UPDATE – Dolj: Accident soldat cu trei victime la Pielești (galerie foto)
» Tensiuni la Ford Craiova
» Craiova: Biblioteca “Aman” va dona către Școala ,,Sf. Vasile” din Craiova jucăriile colectate în cadrul campaniei „Să fim mai buni de sărbători”.
» Peste 15.000 de medici din România lucrează în străinătate, conform unui studiu al ARPS
» Cursa Wizz Air Craiova – Treviso va fi anulată din martie 2018
» Craiova: Expoziţie temporară ,,Credinţă şi har”, la Muzeul Olteniei
» Craiova: Modificări ale orarului unor trasee RAT cu ocazia meciului Universitatea Craiova – CFR Cluj
» Dolj: Dosare penale pentru contrabandă cu țigări
» Craiova: Corul bărbătesc al Facultății de Teologie Ortodoxă va cânta în holul central al Universităţii
» S-au împărțit bani și la ultima ședință a CJ Dolj
» Craiova: BMW incendiat într-o parcare din cartierul George Enescu (VIDEO)
» Craiova: Pieton accidentat de un taximetru
» Craiova: Prinşi în flagrant în timp ce furau parfumuri dintr-un magazin
» Scandal cu furci, oi şi ciobani la Valea Stanciului

Gorj

» Gorj: Tânăr de 22 de ani, găsit spânzurat într-o magazie
» UPDATE – Gorj: Accident rutier cu o victimă la Bârsești
» Gorj: Concediu de odihnă pentru angajații CEO
» Consilierii locali din Târgu Jiu s-au ceartat pe un teren destinat unei parcări 
» Gorj: Două utilaje au acţionat pe DN 67 C Novaci – Rânca
» Maşină căutată în Italia, depistată în Gorj
» Gorj: Bărbat din Motru, reţinut în vamă (VIDEO)
» CEO şi doi angajaţi, condamnaţi pentru moartea unui miner

Olt

» Flori și lumină pentru regele Mihai I, în centrul Slatinei, în locul tradițional de proteste
» Olt: Serviciul pentru Eliberarea și Evidența Pașapoartelor a lansat aplicația de programare on-line pentru eliberarea documentelor

Mehedinţi

» 300 de locuri de muncă în Portugalia, prin AJOFM Mehedinţi
» Mehedinţi: Sute de petarde deţinute ilegal, depistate asupra unor bărbaţi
» Mehedinţi: Incendiu la o casă din comuna Godeanu

Vâlcea

» Vâlcea: Sancţiuni aplicate de poliţişti persoanelor care au comercializat ilegal pomi de Crăciun
» Vâlcea: Două camioane s-au ciocnit pe Valea Oltului; o persoană a fost rănită uşor

Sport

» Fotbal / Vă vrem „lei“ cu „cefereii“
» Fotbal / Astra a învins pe FC Botoșani în inferioritate numerică
» Fotbal / Istvan Kovacs arbitrează derbiul U Craiova – CFR Cluj
» Baschet (m): SCM-U Craiova, învinsă de campioana U BT Cluj
» Fotbal / Mangia și Kelic au prefațat derbiul cu CFR Cluj. Vezi video!
» Fotbal / Andrei Ivan a vizitat noul stadion „Ion Oblemenco”. Vezi video și galerie foto!
» Fotbal / Cu Mangia, încă trei ani!

Top