Duminica, zi de tirg la Lipov. Adusi cu noaptea in cap de perspectiva unui cistig gras, micii producatori si-au insirat marfa fara sa dea ragaz zorilor sa mijeasca. Nici nu apucasera bine sa termine de stivuit si aranjat, ca puhoiul de lume venita pret de doua comune distanta a inceput sa misune de colo-colo, in cautare de cele trebuincioase si de chilipiruri. Bucuria comerciantilor care isi priveau marfa disparind in sacosele cumparatorilor nerabdatori a fost umbrita insa de controlul inopinat al inspectorilor de la protectia consumatorilor. Marfa expirata, preturi neafisate, mititei dubiosi, documente lipsa sint doar citeva dintre neregulile notate cu constiinciozitate in agende de catre inspectorii OPC. Conditiile ingrijoratoare in care se comercializa carnea animalelor sacrificate pe loc au fost cel mai grav lucru constatat. Tirgul de la Lipov a fost pe punctul de a fi inchis.
Saci cu faina de griu si de porumb, tarabe pline de cutii cu biscuiti, marmelada, rahat, masline, brinza de toate felurile, pentru toate gusturile, haine noi si haine second, mirosind a mucegai, totul invaluit in fumul micilor sfiriind pe gratare, in mirosul singelui cald al animalelor care inca nu apucasera sa se raceasca si in zumzetul vocilor amestecate cu frinturi de manele; cam asta era atmosfera la Lipov, la ceas de duminica, in zi de tirg.
Descinderea inspectorilor Oficiului pentru Protectia Consumatorului (OPC) a fost intimpinata initial cu zimbete si cu glume stingace. Cind agendele au inceput insa sa iasa din buzunare si amenzile sa curga, voiosia comerciantilor s-a transformat repede in grimase, iar vorba buna, in injuraturi suierate printre dinti.
Oaia doborita de boala a fost jupuita si transformata in mititei
Cind inspectorii au ajuns la barele pe care atirnau halcile de carne, taranii „luasera deja foc“. Animalele erau sacrificate pe loc, direct pe pamint, fara nici o sursa de apa in apropiere si comercializate fara nici o analiza a carnii.
„N-are nimic carnea mea, domne’, cum sa nu fie sanatoasa?! Toata lumea cumpara de la mine si nimeni nu s-a imbolnavit! Ca doar animalu’ bolnav se cunoaste cit e viu, nu se tine pe picioare! Ce sa fac, sa mor de foame? Cresc si eu animale si vind carne. Ca oamenii ma stiu si cumpara de la mine, ce venisi dumneata sa imi spui ca nu e buna carnea mea!“, striga din toti plaminii Ion Neata, din Cerat. Celalalt comerciant, venit din Afumati sa isi vinda carnea de oaie, nici macar nu a vrut sa isi dezvaluie identitatea.
Spre surprinderea lor, inspectorii OPC s-au lovit de nepasarea mai-marilor comunei, prezenti si ei in tirg. „Hai, domne’, la mine moare lumea de foame si dumneata vorbesti de carne stampilata de veterinar! Doctora vine si vede de fiecare data carnea, dar n-o avea stampila! Am 2.000 de tigani in comuna care iau gaina moarta din drum, o baga in oala si n-au nimic! Nu se imbolnavesc tiganii mei de carne, astia se imbolnavesc de dragavei!“, se zdrobsea, convins de ceea ce spune, primarul Misu Oprescu. Medicul veterinar din comuna, care functiona la numai…doi metri de locul sacrificarii animalelor, avea, la rindul lui, o justificare la fel de „plauzibila“.
„Stiu ca nu e normal ce se intimpla aici. Dar eu ce sa fac? Pentru treaba asta ar trebui sa existe un inspector zonal. Piata nu intra in atributiile mele. Eu trec prin piata si verific organoleptic carnea, dar nu pot sa eliberez un certificat de sanatate atita timp cit tirgul nu este autorizat“, se scuza Maria Corbu.
Inspectorilor li s-au confirmat si temerile legate de produsele din carne, chiar de citeva dintre „victime“. Unul dintre patiti nu mai minca de un an mici, din ziua in care descoperise viermi in „deliciile“ cumparate tot din tirg, iar Petre Draghici a povestit cum ciobanul de la care cei care faceau mici cumparau animale il avertizase sa nu mai manince, pentru ca vazuse cu ochii lui cum oaia moarta din cauze de boala, si nu sacrificata, fusese jupuita si transformata in mititei.
Nici vinzatoarea societatii ILZABRAT SRL, care comercializa mici, nu avea documente de provenienta a carnii. In schimb, a primit o amenda frumusica. Aceeasi soarta au avut-o societatile MADMONI SRL si JITOAICA SRL, sanctionate pentru depozitarea marfii in conditii igienico-sanitare improprii, produse expirate si lipsa documentelor si a preturilor.
Inspectorii OPC au parasit tirgul din Lipov, hotariti ca la al doilea control, in cazul in care neregulile constatate nu vor fi reglementate, sa propuna inchiderea lui.
