Salată orientală

Ingrediente: 500 g cartofi, 300 g şuncă presată, 5 castraveţi muraţi, 1/2 cutie de porumb, 200 g iaurt, 3 linguri de sos de salată, 3 linguri de oţet de la castraveţi, o ceapă tăiată julien, sare, piper.
Mod de preparare: Se spală cartofii şi se pun la fiert în apă cu puţină sare. Când sunt gata, se scurg de apă, se răcesc şi se decojesc. Se taie cartofii felii potrivit de mari, ceapa se taie julien, la fel şi şunca presată, se amestecă toate, se încorporează castraveciorii muraţi, tăiaţi cuburi, şi porumbul. La sfârşit se pune iaurtul amestecat cu sosul de salată, care se face din gălbenuşul de la un ou fiert amestecat cu ulei de măsline, ca pentru maioneză, şi cu o linguriţă de muştar. Se potriveşte de sare şi piper.
Dificultate: redusă
Timp de preparare: 30 de minute
Menţiuni: În loc de şuncă presată se pot folosi peşte marinat şi măsline.