Ingrediente: 500 g piept de pui, 250 g ciuperci champignon, 1 ceapă mică, 1 lingură de muștar Dijon, 100 ml smântână pentru gătit, 100 ml supă de pui sau apă, ulei, sare, piper.
Mod de preparare:
Taie pieptul de pui în fâșii și condimentează-l cu sare și piper.
Prăjește carnea în tigaie, în uleiul încins, câte 4–5 minute pe fiecare parte. Scoate bucățile pe o farfurie și lasă-le deoparte.
În aceeași tigaie pune ceapa tocată și ciupercile feliate. Călește-le 5–6 minute, până când ciupercile se rumenesc ușor. Asigură-te că nu rămâne zeamă în tigaie, gătește până când aceasta se evaporă.
Pune peste ciuperci muștarul, smântâna și supa de pui, apoi amestecă bine.
Pune carnea înapoi în tigaie și las-o să fiarbă la foc mic încă 4-5 minute sau până când sosul se îngroașă și puiul este complet gătit.
