Ingrediente: o conopidă mijlocie, bacon tăiat cuburi, o linguriță usturoi pisat, o lingură muștar Dijon, piper, sare, ulei de măsline, o ceașcă de cașcaval ras, 1/2 ceașcă smântână, 2 linguri lapte, o ceapă verde
Mod de preparare:
Conopida se desface în buchețele și se spală bine. Acestea se pun într-un bol mare, se adaugă peste ele uleiul, piperul, sarea și alte condimente, după gust.
Buchetele de conopidă se bagă la cuptor într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se lasă până când conopida se rumenește ușor.
Între timp se pregătește sosul. Smântâna se amestecă cu laptele și muștarul.
Buchetele de conopidă se mută într-un vas de yena, peste ele se toarnă sosul și apoi cașcavalul ras și ceapa verde tocată mărunt.
Se mai dă la cuptor timp de 10-15 minute.
sursa: retete.unica.ro
