14.1 C
Craiova
joi, 24 septembrie, 2020
Știri de ultima oră Magazin Reţeta de weekend - Carne în suc propriu la borcan

Reţeta de weekend – Carne în suc propriu la borcan

Ingrediente:

3 kg carne de porc (piept şi ceafă), 3 linguri de sare de masă sau de murături, 1 linguriţă piper negru măcinat, pătrunjel verde sau ce verdeaţă preferaţi, 1 linguriţă boia de ardei dulce sau iute, 3-4 frunze de dafin mărunţite, ceapă şi usturoi dacă vă plac.

Mod de preparare:

Carnea se spală şi se taie bucăţi mici. Se amestecă cu piper, boia, verdeţurile tocate fin şi frunzele de dafin mărunţite, ceapă sau usturoi (ori amândouă) tăiate feliuţe subţiri. Se aşază carnea în 5 borcane de 720-800 g sterilizate în prealabil. Se îndeasă bine să nu rămână goluri de aer, lăsând deasupra spaţiu cam de 2 degete. Se pun borcanele într-o cratiţă în care aţi aşezat un prosop, se toarnă apă cât să le acopere bine şi se fierb pe aragaz 3 ore, completând cu apă caldă când scade. Apoi se stinge focul şi se lasă borcanele în apă până se răceşte. Se poate mânca imediat, ori se ţin borcanele în cămară sau beci până le desfaceţi.

ȘTIRI VIDEO GdS

ȘTIRI DE ULTIMA ORĂ

Ford produce la Craiova un SUV din gama „Performance”,...

Ford introduce în producție la Craiova primul SUV din categoria Ford Performance care se fabrică în Europa, Puma ST. Versiunea Puma ST este o mașină mai sportivă și mai puternică (200 cp) și este prima din secțiunea Performance fabricată în România. 10% din din volumul de producție Puma de la Craiova va fi din gama ST.

ȘTIRI GdS

„Șobolan gigant” terifiant găsit după o ploaie puternică ...

Un ”șobolan gigant”, construit din deșeuri găsite în sistemul de drenaj al orașului Mexico City, a fost descoperit după o ploaie puternică....

Gala Premiilor Uniter 2020, la Craiova

Luni seară s-a desfăşurat la Craiova, la Teatrul de vară din Parcul „Nicolae Romanescu“, a XXVIII-a ediţie a Galei Premiilor UNITER.

Scotland Yard caută hoții care au furat armele cu...

Scotland Yard îi roagă pe britanici să ajute la prinderea celor care au furat cinci arme folosite în franciza „James Bond”. Unele...

S-au decernat Premiile Emmy 2020

A 72-a gala a premiilor Emmy şi-a desemnat în această dimineaţă marii câştigători. Ceremonia a avut loc online şi a fost prezentată...

Trio de ciocolată

Ingrediente: Pentru blat: 120 ml lapte bătut, 65 g făină, 60 g zahăr, 60 g unt, 20 g cacao,...

O companie aeriană a vândut toate bilete pentru un...

Compania aeriană australiană Qantas a reuşit să vândă astăzi, în numai zece minute, toate locurile pentru un „zbor către nicăieri“, anunţă agerpres,...