20.5 C
Craiova
miercuri, 12 august, 2020
Știri de ultima oră Magazin Reţeta de weekend - Millefeuille cu fructe

Reţeta de weekend – Millefeuille cu fructe

Ingrediente

1 pachet foi fine de plăcintă, 100 g unt.
Pentru cremă: 4 gălbenuşuri, 375 ml smântână lichidă, 4 linguri de zahăr, 1 ½ linguri amidon, 1 păstaie de vanilie, fructe de sezon.

Mod de preparare

Se încinge cuptorul. Se întinde o hârtie de copt într-o tavă. Se topeşte untul şi, cu o pensulă fină, se ung foile de aluat cu unt, lăsat să se răcească. Se suprapun 2-3 foi. Se aşază în tavă, se taie dreptunghiuri, se acoperă cu altă hârtie de copt, apoi cu o tavă, ca să se facă sub greutate. Se coc 6-7 minute. Dacă nu sunt rumenite, se mai ţin 1 minut.
Se freacă gălbenuşurile cu zahărul şi cu amidonul până devin o cremă albă. Puneţi la fiert smântâna cu păstaia tăiată, iar când începe să fiarbă se opreşte focul şi se lasă 2 minute la răcorit. Se încorporează, în fir subţire, smântâna în gălbenuşuri, amestecând în mod constant, pentru a se răci. Încorporați doar 2/3 din smântână, apoi turnaţi toată compoziţia peste smântâna care a mai rămas. Aşezaţi la foc mediu şi amestecaţi până se îngroaşă crema. Daţi deoparte, strecuraţi şi acoperiţi cu o folie, ca să nu prindă pojghiţă.
Puneţi crema într-un poş, aşezaţi un dreptunghi de aluat, cremă, fructe de sezon, iar foaie, cremă şi fructe. Decoraţi cu zahăr pudră.

ȘTIRI VIDEO GdS

ȘTIRI DE ULTIMA ORĂ

Şoferul care a provocat un accident cu poliţia pe...

Şoferul care a provocat un accident cu poliţia pe urme, în arest.

ȘTIRI GdS

00:01:26

Sudul Franței a fost invadat de un număr record...

Sudul Franței a fost invadat de un număr record de păsări flamingo. Potrivit specialiştilor, de 45 de ani nu a mai fost...

Actorul Antonio Banderas, testat pozitiv cu COVID-19

Actorul spaniol Antonio Banderas, care luni a împlinit 60 de ani, a anunţat că este obligat să-şi serbeze ziua de naştere din...

Un bărbat a fugărit dezbrăcat un mistreț, după ce...

Un bărbat din Berlin a fugit dezbrăcat după un mistreț. Acesta a ieșit din pădure și i-a luat punga de plastic în...

Reţeta de weekend – Musaca de roșii și brânză...

Ingrediente 200 g cașcaval, 300 g mozzarella, 2 ouă, 2 vinete, 10 roșii, 10 căței de usturoi, unt

Cum poţi vizita locuri frumoase din lume direct din...

Oamenii au fost sfătuiți să stea acasă, pe măsură ce coronavirusul s-a răspândit în mai toată lumea. De asemenea, au fost îndemnaţi...

Windsor deschide grădinile pentru vizitatori, pentru prima dată în...

Windsor deschide grădinile pentru vizitatori, pentru prima dată în 40 de ani, astfel vizitatorii castelului  vor putea face un tur al grădinii, creată...