Reţeta zilei: Sarmale de post

Foto: shutterstock
Etichete , , , ,


Sarmalele de post sunt delicioase, vegetariene, nu îngraşă şi se digeră uşor.

Ingrediente: 1 bucata varză murată, 1 ceapă, 3 linguri ulei, 1 ceaşcă orez, 200 g ciuperci, 1 morcov, 1 bucată ardei gras, 150 ml suc de roşii, 1 praf sare, 1 praf piper, 15 bucăţi boabe de piper, 1 legătură pătrunjel verde, 1 legătură mărar

Mod de preparare: Varza se spală şi se desface în foi. Se elimină nervurile groase şi se taie în dreptunghiuri, potrivite pentru umplut. Restul de varză se toacă.

Într-o cratiţă cu fundul mai gros, se căleşte ceapa tocată mărunt, în 1-2 linguri ulei. Se adaugă orezul, ciupercile şi morcovul tăiate cubuleţe. Se amestecă uşor, apoi se stinge cu jumătate cană de apă şi se lasă să fiarbă înăbuşit 10-15 minute. Se acoperă, iar când se răceşte se adaugă sucul de roşii, ardeiul gras tăiat cubuleţe, verdeaţa tocată mărunt, puţină sare şi piper. (Atenţie la cantitatea de sare, deoarece foile de varză sunt sărate!)


Se umplu sarmalele cu acest amestec şi se pun într-o cratiţă cu fundul mai gros, unsă cu ulei, în care s-a pus un strat subţire de varză tocată şi câteva boabe de piper. Se toarnă apă cât să acopere sarmalele, se presară puţin mărar şi se fierb la cuptor aproximativ o oră.

Sursa: retete.unica.ro


Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de marţi, 23 aprilie 2019

Actualitate

» Încă o elevă a murit de meningită
» Premierul Viorica Dăncilă va transmite propunerile pentru miniştrii interimari: Ana Birchall, Eugen Teodorovici şi Radu Oprea
» Şedinţă de coaliţie în biroul lui Liviu Dragnea pe tema restructurării guvernamentale
» Corina Creţu: România riscă să piardă finanţarea europeană pentru construirea spitalelor regionale
» Comisia „Iordache”, raport favorabil pentru modificările privind Codul de procedură penală
» Iohannis: Nu accept această remaniere așa cum mi-a fost propusă

Publireportaj

» Patrioții cu gura versus patrioții cu fapta – Primarii liberali readuc la viață patrimoniul românesc
» UNIC vă aşteaptă cu cadouri de mii de euro, de Paşte
» Rednex vine la WE Love Retro Craiova
» Peste 100 de metri pătrați de baruri îi așteaptă pe petrecăreți, ÎN PREMIERĂ, la WE LOVE RETRO Craiova
» Comunicat de presă privind lansarea proiectului cu titlul “Construire gradiniță în comuna Ghidici, judeţul Dolj”

Dolj

» Adriana Ungureanu, despre opera „Mefistofele“: „Venim să vedem pe scenă pornografie și droguri în Săptămâna Mare?!“
» Zidul Colegiului Naţional „Fraţii Buzeşti“, pictat de elevi
» Fantoma cartierului chinezesc a bântuit Consiliul Local Craiova. Marian Vasile: Hai să nu mai stăm cu acea rușine pe strada Caracal!
» Trei spărgători de bancomate, condamnaţi definitiv
» „Scump, dom`le, scump!“ – preţuri mari în pieţele craiovene (GALERIE FOTO)
» Expoziţie de pictură „Ouă, Icoane și Flori” la Târgu Jiu
» 28 de copii din satul Fratoștița, județul Dolj au primit cadouri din partea jandarmilor

Gorj

» Transalpina nu va fi deschisă de Paşte pentru că iarna a revenit la Rânca
» Biletele de tratament din perioada Paştelui, refuzate de pensionari
» CAS Gorj lucrează încă după bugetul de anul trecut
» Sunt deschise cele trei centre pentru sacrificarea mieilor
» Întreruperi energie electrică de mâine
» Gorj: Primarul din Vladimir, reținut de poliție

Olt

» Olt: Un şofer băut a rănit două persoane, după ce a intrat cu maşina într-un autoturism staţionat
» Olt: Societate comercială sancţionată pentru încălcarea legislaţiei din domeniul silvic

Mehedinţi

» Mehedinți: Rata şomajului înregistrat la sfârşitul lunii martie, 7,21%
» Mehedinţi: 66 de sancțiuni, aplicate în ultimele 24 de ore
» Mehedinţi: Sub control judiciar după ce a accidentat o minoră şi a părăsit locul faptei
» Mehedinţi: Cercetat de polițiști pentru fals în înscrisuri sub semnătură privată

Vâlcea

» Vâlcea: Comercianţii verificaţi de poliţişti şi inspectori DSVSA
» Vâlcea: A condus fără permis și a provocat un eveniment rutier

Sport

» „Elitele“ Craiovei au contabilizat patru puncte în runda a 16-a
» SCM „U“ Craiova, la primul joc cu Timişoara din play-off
» „Leii“ nu renunţă la luptă
» Clubul Paris Saint-Germain a vândut în 30 de minute 1000 de tricouri inscripţionate cu textul “Notre-Dame”
» Naomi Osaka, după ce Simona Halep s-a retras de la Stuttgart: “Phew, mi-a trecut glonțul pe la ureche”
» Fotbal / Alb-albaştrii nu renunţă la luptă! (VIDEO)
» Mihaela Buzărnescu, în sferturile turneului de la Istanbul

Sanatate

» Măşti şi uleiuri benefice pentru păr
» Care este alimentaţia corectă în timpul sarcinii

Magazin

» Zece curiozităţi despre Charlie Chaplin
» Horoscop
» Bancul zilei
» Lumina Sfântă va fi adusă şi anul acesta de la Ierusalim
» Samsung amână lansarea Galaxy Fold
» O femeie a fost arestată după ce a aruncat la gunoi şapte căţeluşi băgaţi într-o pungă
» A patra soţie a lui Nicholas Cage îi cere pensie de întreţinere pentru cele patru zile de mariaj
» După despărţirea de soţ, Adele ar putea pierde o mică avere

Top