REŢETA ZILEI: Risotto cu ciuperci



Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline, 1 ceapă medie tocată fin, 2 căţei de usturoi tocaţi, 400 g de orez Arborio, 250 ml vin alb sec, 1 l supă de pui, 400 g de ciuperci la alegere, 4 fire de cimbru sau 2 linguri de pătrunjel, 30 g unt, 1 cană de parmezan ras, 120 ml smântână lichidă, sare, piper proaspăt măcinat.
Mod de preparare

Încinge 2 linguri de ulei într-o tigaie la foc potrivit. Adaugă ceapa şi usturoiul şi găteşte pentru 3-5 minute. Adaugă orezul şi amestecă totul.

Adaugă vinul şi amestecă constant, până orezul a absorbit tot lichidul. Adaugă ciupercile şi amestecă delicat. Pune supa, câte o ceaşcă şi ai grijă mereu să nu acoperi mai mult de un deget orezul cu lichid.


Amestecă constant să nu se lipească şi fierbe până devine al dente. Adaugă pătrunjelul, untul şi parmezanul şi amestecă până se topeşte. Pune şi smântâna lichidă, sare şi piper şi poţi servi.


Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de duminică, 14 aprilie 2019

Actualitate

» ATENŢIE: Locurile de joacă cu bile pentru copii pot conţine microbi periculoşi
» ANAF: În 2018, au fost confiscate 45,3 milioane de ţigarete
» Corina Creţu: Europa nu trebuie făcută „ţap ispăşitor” de către politicienii de la Bucureşti
» Bucureşti: A atacat o tânără, iar apoi s-a sinucis
» Prognoza meteo în intervalul 15 aprilie – 13 mai
» Nepal: Trei morţi şi trei răniţi după ciocnirea dintre un avion şi un elicopter
» Posibile probleme în această noapte la plata rovinietei şi a taxei de pod
» Focuri de armă lângă Ambasada Ucrainei de la Londra

Publireportaj

» Oltenia Garden continuă campania „Viitorul este verde“
» Ultimul tren al României. Probe, nu minciuni!

Dolj

» Asociaţiile de proprietari, încurcate în adunările generale
» Zeci de producători prezenți în prima piață volantă din Craiova
» Craiovenii au strâmbat din nas la ofertele de angajare
» Strada Geniştilor – prima la modernizare, ultima la asfaltare (VIDEO, GALERIE FOTO)
» Şofer băut, prins cu focuri de armă
» Întreruperi energie electrică de mâine
» Razie pe străzile Craiovei
» Dolj: Prinşi conducând fără permis
» Dolj: Prinşi băuţi la volan

Gorj

» Campanie de ecologizare în Poiana Narciselor
» Spectacol de caritate pentru salvarea Elisei, bolnavă de cancer
» Lucrările de deszăpezire pe Transalpina au fost întrerupte
» Rețele de gaze naturale pentru Novaci şi alte 14 localităţi din județ
» Lucrările de deszăpezire pe Transalpina, întrerupte din cauza vremii
» Gorj: Mamă și fiu, reținuți după ce au atacat un polițist și un jandarm
» Gorj: Un autocar plin cu pelerini implicat într-un accident rutier
» Cutremur resimţit în Drobeta-Turnu Severin, Târgu Jiu
» Gorj: Angajat al CEO, mort în urma unui infarct

Olt

» Olt: Trei persoane, printre care şi un poliţist, rănite într-un accident rutier
» Olt: Accident cu patru victime în zona Jitaru

Sport

» Burcea nu a avut stare și a fost la Brașov după echipă
» Voleibaliștii Craiovei înfruntă Dinamo
» Încă o dezamăgire pe teren propriu pentru Pandurii Târgu Jiu
» CSO Filiași își continuă ascensiunea
» Handbal (f) / EXCLUSIV: Burcea nu a avut stare și a fost la Brașov după echipă. Fetele s-au impus în fața Coronei!
» Simona Halep, despre Franţa – România: Sunt foarte motivată şi îmi doresc foarte mult să câştigăm

Sanatate

» Afinele, printre cele mai sănătoase fructe
» Cum reglezi nivelul colesterolului?

Educatie

» CN „Carol I“ trimite şase elevi la Olimpiada Naţională de Biologie
» Guvernul achită salariile restante ale profesorilor

Magazin

» Horoscop
» Bancul zilei
» Facebook, Instagram și WhatsApp au picat în mai multe țări
» Un actor englez a murit pe scenă, la scurt timp după ce făcuse o glumă macabră
» În Duminca Flriilor, un imigrant român a rostit „Rugăciunea credincioșilor” pentru Papa
» Destinaţii de vacanţă pentru fanii “Game of Thrones”. Locurile unde s-a filmat pelicula
» HOROSCOP
» REŢETA ZILEI: Risotto cu ciuperci
» Stratolaunch, cel mai mare avion din lume, a efectuat primul zbor
» Sezonul 8 din ”Urzeala tronurilor” se lansează astăzi

Top