Ingrediente: 300 g brânză de vaci, 3 linguri smântână, 1 legătură mărar, 1 bucată ardei gras roșu, 300 g șuncă de casă uscată, 4 bucăți căţei usturoi, 1 lingură ulei de măsline, 1 bucată baghetă, 1 legătură verdeaţa pentru decor
Mod de preparare:
1. Brânza se freacă sau se mixează pentru a fi cât mai fină și apoi se amestecă bine cu smântâna și mărarul tăiat fin. Ardeiul se curaţa și se taie cubuleţe.
2. Bagheta se feliază și se pune la cuptor, la temperatura mare, pentru că doar exteriorul să se rumeneasca și la interior să ramâna fragedă. Imediat cum se scot feliile din cuptor, se freacă cu usturoi și se stropesc cu puţin ulei de măsline. Se poate folosi o pensula, pentru a le unge.
3. Se ung apoi cu crema de brânza, se așază bucaţi tăiate din șuncă uscată și se decorează cu ardei și verdeaţa. Se consumă imediat.
Sursa: retete.unica.ro
