Iubitorii de clătite, care ţin post în această perioadă, nu trebuie să renunţe la plăcerea lor. Astăzi vă recomandăm cea mai bună reţetă de clătite de post.
Ingrediente: 200 g făină, 3 linguri zahăr (brun, de preferat), 1 linguriță praf de copt, 1 lingură ulei, 2 fiole esență de vanilie, 375 ml lapte de soia (ce aromă preferi).
Mod de preparare: Exact ca la clătitele obișnuite, se amestecă toate ingredientele, treptat, într-un bol mare, cu ajutorul unui tel sau al unui mixer.
Apoi se încinge uleiul în tigaie, la foc mediu spre mare și se coc clătitele. (Dacă veţi pune trei linguri de aluat la fiecare clătită în parte, vor ieși, în total, aproximativ 15 bucăți).
Se prăjește fiecare clătită 1-2 minute pe prima parte, apoi încă un minut pe cealaltă parte.
Clătitele de post se servesc cu gem, dulceață, unt de arahide, cremă de ciocolată, miere.
Sursa: retete.unica.ro
