Ingrediente:
300 g șuncă sau mușchi file, 5 ouă fierte tare, maioneză dintr-un ou, 3 linguri smântână, pătrunjel, salată verde, sare, piper, 1 linguriță muștar.
Mod de preparare
Se taie șunca feliuțe sau cubulețe mici, după preferință. Ouăle fierte tare se taie odată de-a lungul, apoi de-a latul, astfel încât, la sfârșit, să se obțină cubulețe mici. Se potrivește gustul de sare și piper. În maioneză se toarnă cele 3 linguri de smântână și lingurița de muștar și se amestecă bine pătrunjelul tăiat mărunt. Apoi, tot sosul obținut se toarnă peste cubulețele de ouă și șuncă. Se servește rece cu lipie sau crutoane.
