Trei centre de sacrificare a mieilor vor funcționa în județul Gorj pentru Sărbătorile Pascale. Unul dintre acestea va fi amenajat la Târgu Jiu, pe vechea locație, respectiv Târgul Litovoi, iar alte două la Motru și Novaci. Autoritățile estimează că, și în acest an, vor fi sacrificați aproximativ 4.000 de miei, la fel ca anul trecut, prețul cărnii fiind piperat. Deși anul acesta creștin ortodocșii sărbătoresc Paștele mult mai târziu decât anul trecut, iar mieii vor fi mai mari, crescătorii de ovine vor vinde carnea de miel tot cu 25 de lei pe kilogram. Nicolae Călescu, directorul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Gorj, susține că mieii vor putea fi achiziționați de la cele trei centre de sacrificare care vor funcționa toată săptămâna de dinaintea Paștelui. Reprezentanții DSV Gorj se vor asigura că sacrificarea mieilor se va face în condiții optime cu respectarea normelor igienico-sanitare.
Controale în pieţe şi magazine, în apropierea Paştelui
Mai este puţin până la Paşte, iar Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Gorj a dispus intensificarea controalelor pentru verificarea condiţiilor de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate carnea de miel, ouăle şi alte alimente de origine animală şi nonanimală. Vor fi vizate târgurile de animale, pieţele agroalimentare, abatoarele şi centrele de sacrificare cu activitate temporară, unităţile de tranşare a cărnii, unităţile de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală, laboratoare de patiserie-cofetărie, precum şi unităţile de alimentaţie publică. Nicolae Călescu, directorul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Gorj, a precizat că vor fi efectuate controale inclusiv în trafic, o parte dintre verificări fiind demarate încă de săptămâna trecută, în colaborare și cu alte instituții care au atribuții de control.
