Smochinele de Sviniţa vor fi procesate

Comuna Sviniţa din judeţul Mehedinţi este renumită pentru plantaţiile de smochine, dar şi pentru dulceaţa din aceste fructe. Fiecare localnic are în gospodărie cel puţin patru smochini. În ultima duminică din luna august, întreaga comună sărbătoreşte „Ziua Smochinului“, care este dedicată fructelor, dulceţurilor, dar şi băuturilor obţinute din smochine. Anul acesta, sărbătoarea va fi specială, deoarece primăria a achiziţionat un uscător de smochine, cu ajutorul căruia fructele vor fi procesate.
Primarul localităţii, Nicolae Curici, a cumpărat uscătorul şi mai rămâne de rezolvat problema ambalării. „Uscătorul de smo­chi­ne l-am cumpărat de la o firmă de profil cu 20.000 de lei (200 de mi­li­oa­ne de lei vechi – n.r.).  De fapt, sunt trei us­cătoare din inox, cu încălzire, cu ventilaţie, cu site şi dulapuri ca­re au o capacitate de uscare de aproximativ 500 de kilograme de smo­chine pe zi. Avem în plan să valorificăm smochinele, care au devenit un brand. Aici mă refer la us­ca­re, ambalare, comercializare. Vrem ca primăria să ac­h­i­zi­ţio­ne­ze de la săteni smochinele“, a declarat primarul Nicolae Curici. Primăria Sviniţa are aproape două hec­ta­re de smochini plantaţi printr-un proiect european, în valoare de cir­ca 70.000 de dolari. Anul acesta, un ki­logram de smochine costă între 3 şi 3,5 lei.