Băuturi dulci vs alimente dulci



Specialiștii au descoperit, printr-un nou studiu, că fructele și alte alimene care conțîn fructoză nu au un efect dăunător asupra nivelului de glucoză din sânge, spre deosebire de băuturile dulci, care conțîn cantități foarte mari de ”nutrienți săraci”, potrivit eurekalert.org.

”Aceste constatări ar putea ajută în privința recomandărilor actuale legate de produsele alimentare care conțîn fructoza, dar și în gestionarea diabetului zaharat”, spune John Sievenpiper, autorul principal al studiului.

Rolul zaharurilor în dezvoltarea diabetului zaharat și a bolilor de inima provoacă din ce în ce mai multe dezbateri, iar dovezile sugerează că fructoza ar putea fi foarte dăunătoare pentru sănătate. Fructoza se găsește într-un număr mare de alimente, inclusiv în fructe și în legume, în sucurile naturale și în miere. De asemenea, se adaugă în băuturile răcoritoare, în cereale, în produsele de cofetărie, în dulciuri și în deserturile ”fără zahăr”.

Recomandările actuale trag un semnal de alarmă asupra reducerii băuturilor care conțîn fructoza.

Specialiștii de la Universitatea din Toronto, Canada, au analizat rezulatele a 155 de studii care au evaluat efectul diferitelor surse alimentare de zaharuri de fructoza asupra nivelului de glucoză din sânge. Au fost monitorizate atât persoane diagnosticate cu diabet, cât și persoane sănătoase, timp de 12 săptămâni.


Rezultatele s-au bazat pe  modele de studiu:

  • Înlocuirea – înlocuirea zahărului cu alți carbohidrați.
  • Adăugarea – energia provenită din zahăr adăugată în dietă.
  • Scăderea – energia provenită din zahăr eliminată din dietă.

De asemenea, cele mai comune afecțiuni au fost:

  •          Hemoglobină glicata/HbA1c, se referă la cantitatea de glucoză atașată globulelor roșii din sânge.
  •          Scăderea nivelului de glucoză și de insulină din sânge după o perioada de repaus

Rezultatele au demonstrat că majoritatea alimentelor care conțîn fructoza nu au un efect dăunător asupra nivelului de gluoza din sânge atunci când aceste alimente nu conțîn foarte multe calorii. Fructele și sucurile de fructe pot avea chiar un efect benefic asupra glicemiei și pot ajută la controlul insulinei, în special în cazul oamenilor care suferă de diabet zaharat. În schimb, pot fi dăunătoare alimentele care conțîn ”nutrienți săraci”, cum ar fi băuturile răcoritoare, care conțîn mult zahăr.

Indicele glicemic scăzut al fructozei, comparativ cu alți carbohidrați, și conținutul ridicat de fibre din fructe pot fi cauza îmbunătățirii nivelului de glucoză din sânge datorită încetinirii eliberării zaharurilor.



Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de marţi, 15 ianuarie 2019

Actualitate

» 7 trucuri pentru un machiaj perfect
» Salma Hayek dezvăluie secretul pe care îl urmează pentru a arăta atât de bine
» Ce alimente sunt benefice pentru memorie
» Băuturi dulci vs alimente dulci
» Fotografia unui ou a devenit cea mai apreciată imagine de pe Instagram
» Cum să oprești un atac de panică imediat, conform medicilor
» 5 alimente pe care nutriţioniștii le-ar elimina din regimul tău alimentar
» Femeia care nu îi poate auzi pe bărbaţi, la propriu
» Schimb dur de replici la dezbaterea Preşedinţiei României în PE | Dăncilă: Românii simt inechitate când văd că ţara lor e ţinută în afara spaţiului Schengen/ Amnistierea nu e un demers acceptabil. Nu distrugeţi Preşedinţia. Răspunsul premierului
» Doi bărbați au murit de gripă în județul Arad. Numărul deceselor în acest sezon ajunge la zece
» Comisia Europeană dă oficial undă verde CJ Cluj să construiască spitalul regional, dacă și Guvernul va fi de acord: Vom mobiliza șefii de consilii județene din regiunea nord-vest să susțină proiectul
» ANCOM propune prelungirea perioadei de desemnare a CNPR ca furnizor de serviciu universal
» Campania „Paza bună trece primejdia rea!” în Drobeta Turnu Severin
» CNA suspendă pe 17 ianuarie pentru 10 minute emisia postului Realitatea TV
» Instituții ale statului, desemnate părți în dosarul Mineriadei, ar putea plăti daune
» REZULTATELE ÎNTÂLNIRII DINTRE PREȘEDINTELE CNMR ALEXANDRU CUMPĂNAȘU ȘI PREȘEDINTELE ARMIS BOBBY PĂUNESCU CU AMBASADORUL AUSTRIEI LA BUCUREȘTI
» Dumitru Dragomir şi Ioan Bendei, condamnaţi la câte patru ani de închisoare cu executare
» Procurorii care s-au ocupat de dosarul violențelor din 10 august, cercetați disciplinar
» Premierul Viorica Dăncilă, în plenul PE: “Educația și cultura reprezintă cheia viitorului Europei”
» Grevă în opt aeroporturi din Germania
» Ministrul Educaţiei: Tinerii trebuie învăţaţi să gândească singuri
» Ministrul Toader dezinformează în legătură cu recursul compensatoriu

Local

» Un bărbat dispărut din Slatina este căutat la groapa de gunoi a orașului

Dolj

» Stradă din Craiova, ajunsă ca un traseu off-road
» Exclusiv GdS: Israelienii „se bat“ cu americanii pe banii pentru Avioane Craiova
» Întreruperi energie electrică de mâine
» Craiovean atacat cu bâte şi săbii, în Rovine
» (Foto, Video) Incendiu la o casă din Craiova
» Craiova: Încep înscrierile pentru programul “Solidaritate” 2019

Gorj

» CEO a dat în judecată zeci de protestatari
» AJOFM Gorj plăteşte mai puţine indemnizaţii de şomaj
» SGA ar putea prelua de la Hidroelectrica investiţia de la Valea Sadului
» Gorj: Negocieri marți noapte între sindicatele și administrația CEO
» Gorjean împuşcat din greşeală la o partidă de vânătoare
» Gorj: Fabrică de 20 de milioane de euro la Rovinari
» Gorj: Se menține până pe 30 martie restricția de tonaj (7,5 tone) pe DN 67C, între Novaci și Rânca
» 100.000 de metri cubi de masă lemnoasă, scoşi la vânzare de Direcţia Silvică Gorj

Olt

» Un bărbat ar fi fost ucis și îngropat în groapa de gunoi a municipiului Slatina

Sport

» Handbal (f) / Dorința a fost mare, echipa – mică. Vezi reacțiile de după meciul SCM Craiova – CSM București (VIDEO, FOTO)
» Au luat-o din loc şi „leii“ mai mici (VIDEO, FOTO)
» Filieşenii au demarat pregătirile şi se simt puternici (VIDEO, FOTO)
» Handbal (f) / SCM Craiova a pierdut categoric derbiul cu CSM București

Sanatate

» Merele, arme împotriva răcelilor
» Cum îți îmbunătățești memoria
» (VIDEO, Foto) Lansarea Campaniei de promovare a vaccinării„Copilăria, cel mai frumos cadou”

Educatie

» Universitatea din Craiova deschide centru de învăţare pentru studenţi

Magazin

» Horoscop
» Bancul zilei
» Studiu despre fericire

Top