Ingrediente
- 6 foi aluat plăcintă
- 100 g brânză brie
- 4 – 5 bucăți smochine
- 1 bucată gălbenuș
- 1 lingură lapte
- 1 lingură zahăr
- 4 – 5 crenguțe cimbru
- 30 g miez de nucă
- 2 linguri miere
Mod de preparare
- Aranjează cele 6 foi de plăcintă una peste alta, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Răsucește ușor marginile foilor spre interior, astfel încât să obții o formă rotundă și o margine rustică.
- Amestecă gălbenușul cu laptele și unge foile de plăcintă, inclusiv marginile răsucite.
- Taie brânza brie în felii și distribuie-o peste foi.
- Taie smochinele în jumătăți sau sferturi și așază-le printre bucățile de brânză.
- Adaugă crenguțele de cimbrișor proaspăt, apoi presară zahărul deasupra.
- Dă tarta la cuptor pentru 15-20 de minute, până când foile devin aurii și crocante, iar brânza se topește frumos.
- Între timp, toacă grosier nuca.
- Scoate tarta din cuptor, presară nuca deasupra și stropește cu miere.
Servește tarta caldă, cât brânza este încă moale și cremoasă.
Această rețetă este recomandată de Cosânzenele Gătesc.
