Ingrediente:
Pentru aluat: 300 g făină, 100 ml ulei, 1 plic praf de copt, 200 ml iaurt, chimen, sare, piper, 2 linguri ulei
Pentru umplutură: 500 g piept tocat de pui, 2 ouă, 100 g ciuperci, 2 cepe, verdeaţa, după gust
Extra: 1 lingură ulei pentru uns tava, 1 gălbenuş și 1 lingura apă pentru uns plăcintă.
Mod preparare:
Pentru aluat: Iaurtul se amestecă cu uleiul, se adaugă faina amestecată cu praful de copt, chimenul şi sarea. Se frământă bine şi se întind două foi subţiri cu ajutorul unui sucitor.
Pentru umplutură: Se căleşte ceapa în ulei, apoi se adaugă carnea la călit. Presară condimentele, se amestecă şi se pun şi ciupercile. Se lasă 10 minute pe foc mic spre mediu. Se ia de pe foc şi se adaugă verdeaţa tocată, ouăle crude şi se amestecă bine.
Sursa: retete.unica.ro
