Orice salată banală poate avea un gust spectaculos dacă o potrivești cu un dressing gustos. Așa că renunţă la clasicul amestec de ulei și oțet și fă ceva mai mult de atât. Iată o formulă care îți va fi de folos.
Formulă unui dressing de salată perfect este următoarea:
– 60% ulei, 30% acid și 10% arome.
La capitolul uleiuri ai de ales între: ulei de măsline, ulei de semințe de struguri, ulei de susan, ulei de avocado
La capitolul acid ai de ales între: oțet (balsamic, de vin roșu, de mere, de orez), zeamă de lămâie
La capitolul arome, ai de ales între: muștar, gem, ierburi proaspete (busuioc, pătrunjel), tahini, sos de soia, ghimbir, usturoi
Alte ingrediente pentru un plus de gust: sare și piper.
Combină elementele preferate respectând proorţiile mai sus prezentate şi vei face un dressing perfect.
Sursa: jurnalderetete.md
