Războiul peştelui din Craiova şi Drobeta Turnu Severin s-a lăsat cu tone de macro congelat confiscat din magazine.
După ce autorităţile sanitare din Mehedinţi au dat alarma descoperind într-un magazin macrou importat din SUA infestat cu parazitul Anasakis, inspectorii din Dolj au început şi ei goana după peştele cu probleme. Aceştia au retras de la comercializare aproape zece tone de macrou congelat din 24 de magazine controlate. În Severin, inspectorii sanitari au verificat 14 magazine, din care peştele nevândut a fost confiscat pentru a fi distrus. „Am descoperit formaţiuni larvare de infestaţie slabă cu parazitul Anasakis la nivelul masei viscerale. Inspectorii vor continua controalele la toate magazinele din lista de distribuţie pusă la dispoziţie de Remia, firma care le-a distribuit“, a declarat Costică Retea, directorul adjunct al Direcţiei Sanitar-Veterinare Dolj.
Potrivit acestuia, macroul congelat va fi trimis de distribuitor unei unităţi de procesare, care îl va folosi la fabricarea conservelor. Printre cele 24 de magazine figurează şi două depozite, Somarom şi Nabizar, care au vândut peşte congelat provenit din acelaşi contingent importat de firma ieşeană Gidacom. Ţinând cont că directorul Remia, Emil Corâci, a declarat zilele trecute că mai are în depozit doar patru tone din cele 24 achiziţionate, înseamnă că pe piaţă mai sunt la vânzare aproximativ zece tone de macrou. Retea a precizat că DSV nu poate controla toate magazinele din Craiova, pentru a verifica dacă vând peşte parazitat, spunând că de vină este numărul redus de personal. „Peştele cu Anasakis nu este chiar periculos pentru sănătatea oamenilor. Nu păţesc nimic cei care îl consumă. Toate animalele au parazitoze. În cazul peştelui, oamenii nu mănâncă maţele, acolo unde s-a descoperit parazitul, ci muşchiul. Acolo e important să nu se localizeze Anasakis“, a afirmat Retea.
Recomandare sau obligativitate?
Directorul adjunct al DSV a declarat că România este obligată să respecte cerinţele Uniunii Europene în materie de siguranţă a alimentelor, chiar dacă toată lumea ştie că nu este nimic neobişnuit ca peştele oceanic să aibă astfel de paraziţi. „Regulamentul Parlamentului European a fost transpus în legislaţia românească printr-un ordin ministerial din 2008, dar în România se respectă această regulă de 15 ani. Şeful său, directorul general, Andrei Butaru, a precizat că Uniunea Europeană mai mult recomandă decât obligă retragerea de pe piaţă a peştelui parazitat. „Peşte cu Anisakis există de o sută de ani. UE recomandă oprirea de la consum dacă parazitul este în masa musculară şi trimiterea spre procesare dacă parazitul este în viscere, adică în maţe“, a spus Butaru. Directorul firmei Remia din Craiova şi cel al importatorului ieşean Gidacom acuzaseră autorităţile că, prin controlul declanşat, urmăresc, de fapt, satisfacerea intereselor anumitor firme de procesare şi că totul este o înscenare. Emil Corâci, directorul Remia, a declarat că va retrage peştele de pe piaţă, deşi nu este obligaţia lui. „Peştele a început de ieri să fie retras. Nu eu trebuia să fac asta, ci importatorul. După ce îl strâng pe tot, o să-l trimit acestuia (importatorului – n.r). Parazitul pe care l-au găsit la control nu dăunează sănătăţii oamenilor, pentru că moare în cinci minute după congelare, indiferent că este în viscere sau în muşchi“, a precizat Corâci.
