Reţeta de weekend – Pește cu ciuperci la cuptor

Autori


Ingrediente pentru 4 porţii:

700 g peşte alb, de preferat cod, 200 g ciuperci champignon, 15 g capere, 2 crenguţe tarhon, 200 g unt, sare, piper, ½ căpăţână usturoi, 1 linguriţă chili, 50 g parmezan, ½ linguriţă zeamă de limetă.

Mod de prepare:

Amestecaţi 150 g unt cu o crenguţă de tarhon tăiată, cu usturoiul pisat, cu zeama de limetă, cu chili, şi lăsaţi la o parte. Între timp, preîncălziţi cuptorul la 200°C. Tăiaţi ciupercile în patru şi le prăjiţi în amestecul de unt cu tarhon până se înmoaie. Când sunt moi, adăugaţi caperele şi le lăsaţi 2-3 minute. Presăraţi sare şi piper, după gust, și mai ţineţi 10 minute să se combine aromele. Răsturnaţi amestecul într-o tavă. Asezonaţi bucăţile de peşte cu sare şi piper, după gust, şi le aşezaţi peste legume. Le ungeţi cu o bucată generoasă de unt și le presăraţi cu parmezan. Daţi tava la cuptor 20 de minute.


Menţiuni:

Serviţi mâncarea decorată cu cealaltă crenguţă de tarhon.


Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de vineri, 28 decembrie 2018

Actualitate

» Alianţa CNMR cu Armis – Bazele celei mai mari organizaţii economice, sociale, academice şi culturale din România
» Iohannis prelungește mandatul generalului Ciucă la șefia Statului Major
» Iohannis respinge toate propunerile ministrului Apărării pentru șefia Statului Major. O nouă ședință CSAT până la finalul anului
» IGPF: Peste un milion de persoane au tranzitat frontiera în minivacanţa de Crăciun
» DNA a clasat dosarul EADS. Scapă de acuzaţii fostul ministru de Interne, Vasile Blaga, Dinu Pescariu, omul de afaceri Dinu Florică şi Cătălin Harnagea (fost şef SIE)
» CCR a avut de soluţionat peste 80 de sesizări în cadrul controlului constituţionalităţii legilor înainte de promulgare în 2018
» Ce se întâmplă cu creierul atunci când gravitaţia este zero
» Un trailer cu maşini a luat foc pe Autostrada A1. Traficul este îngreunat
» Cutremur în zona seismică Vrancea, cu epicentrul în judeţul Buzău
» CSAT se reuneşte astăzi, la Palatul Cotroceni

Publireportaj

» Deputat Ion Cupă – preşedinte ALDE Dolj

Dolj

» Smiley şi Adrian Sînă cântă la Craiova de Revelion
» Cum a arătat 2018 pentru agricultura doljeană
» Finanţarea pentru drumul expres Craiova-Piteşti, în aer
» Ucis cu bâtele de trei minori şi un tânăr
» Dolj: O tânără băută s-a proptit cu maşina în porţile unei gospodării din Basarabi
» Video – Accident rutier cu opt victime, între care și o gravidă, în Bengești Ciocadia
» Programul autobuzelor RAT Craiova pe 1 ianuarie 2019
» Matteo, Victoriţa Cică şi Nelu Biţână cântă în noaptea de Revelion la Filiaşi
» Droguri de mare risc, găsite la presupuşi proxeneţi din Dolj
» Dolj: Comercianţii ilegali din Filiaşi, amendaţi cu peste 45.000 de lei
» Razie de amploare în Craiova: Au fost verificate aproximativ 560 de maşini
» Mai multe străzi din centrul Craiovei se închid câteva zile pentru spectacolul de Revelion
» Craiova: Un bărbat a murit imediat când a ajuns la serviciu
» Smiley şi Adrian Sînă cântă la Craiova de Revelion
» Anul fiscal 2018, marcat de transferul contribuţiilor la angajat
» Cum a arătat 2018 pentru agricultura doljeană

Gorj

» (Video) Gorj: Peste 200.000 de articole pirotehnice, confiscate de polițiști
» Gorj: Incendiu la o casă de locuit în Iezureni
» Gorj: Tânăr, reţinut pentru furturi din locuinţe
» Program special pentru troleibuze în vacanţa de Anul Nou
» Târgujienii, așteptați în stradă la cumpăna dintre ani, la concert

Olt

» OLT: Continuă inventarierea porcilor din gospodării în urma noilor cazuri de pestă, descoperite la Osica de Sus
» Revelion în stradă în trei localități din Olt. Care sunt invitații  
» Olt: Peste 2.400 de articole pirotehnice, ridicate în urma unui control în Piaţa Zahana din Slatina

Vâlcea

» Antract, No Antidote şi muzică populară, la spectacolul de Revelion din Râmnicu Vâlcea
» Vâlcea: Două case, afectate de incendiul izbucnit din cauza unei candele. Proprietara a fost rănită

Sport

» Haltere / Cristina Iovu riscă suspendarea pe viaţă

Sanatate

» Alimente care previn apariția bolilor de inimă
» Unul din trei spitale din România are risc seismic. SJU Craiova, încadrat în clasa a II-a de risc
» Alimente care previn apariția bolilor de inimă

Educatie

» Primăria comasează grădiniţele de stat cu chirie la privat
» Elevii din clasele a VI-a şi a IX-a ar putea avea la şcoală o nouă disciplină obligatorie
» Primăria comasează grădiniţele de stat cu chirie la privat

Magazin

» Superstiţii culinare de Revelion în România şi în lume
» Un cunoscut actor de la Hollywood divorţează după o căsnicie de 22 de ani
» (Video) Ei sunt cei mai tari oameni din 2018
» Tort cu frişcă şi ananas, ideal pentru trecerea dintre ani
» Superstiţii culinare de Revelion în România şi în lume

Top