REŢETA ZILEI: Rulouri cu mousse de ciocolată



Ingrediente:

Pentru aluat: 200 g făină, 200 g unt, 200 g zahăr, 9 albușuri, 1 praf de sare.

Pentru umplutură

600 ml frișcă lichidă, 400 g ciocolată neagră.

Pentru decor

500 g ciocolată neagră, figurine din marțipan.

Mod de preparare:


Pentru aluat, bați untul cu zahărul până obții o cremă fină. Adaugi făina cernută, albușurile și sarea și continui să mixezi până obții un aluat omogen. Învelești aluatul în folie alimentară și-l dai la frigider o oră.

Pentru umplutură, pui frișca lichidă pe foc. Când începe să fiarbă, oprești aragazul și adaugi ciocolata pe care ai rupt-o în bucăți mai mici. Amesteci până se topește și pui compoziția la frigider 2 ore.

Întinzi aluatul pe masa presărată cu făină și decupezi din el dreptunghiuri cu grosimea de 1 mm. Pui formele decupate într-o tavă tapetată și le coci 15 minute la 180 °C. Le scoți din cuptor și le rulezi imediat. Le lași deoparte să se răcească.

Pentru decor, topești ciocolata pe baie de aburi. Treci rulourile prin ciocolata topită și le lași la răcit pe un tocător acoperit cu hârtie de copt, apoi le umpli cu mousse-ul de ciocolată, cu ajutorul unui poș. Opțional, poți orna cu figurine din marțipan.

Dificultate medie/Preparare: 2 h 30’/20 rulouri


Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de luni, 10 decembrie 2018

Actualitate

» TOP UE: Românii, ultimii la formarea profesională a angajaților
» Un cunoscut producător de soluţii de securitate oferă zece predicţii despre atacurile cibernetice din 2019
» Administraţia Naţională de Meteorologie a transmis prognoza meteo pentru intervalul 10-23 decembrie
» Theresa May va propune amânarea votului parlamentar pe tema Acordului Brexit
» Oraşul din România care este principalul competitor al Capitalei prin standardele de viaţă ridicate pe care le oferă

Publireportaj

» Sărbători de poveste la Cadouri•Dulciuri•Flori
» Resortul Plaza Lake, locul unde visurile devin realitate

Local

» Și-a înjunghiat iapa pentru că nu a mai putut urni din loc o căruță încărcată cu nisip

Dolj

» (GALERIE FOTO) Centru de recuperare cu criosaună şi SPA pentru sportivii craioveni
» „Gogoașă“ de la FCU Craiova a scăpat de închisoare
» A ajuns după gratii după ce a lovit un poliţist cu bâta
» Întreruperi energie electrică de mâine
» Poliţiştii rutieri din Craiova au acţionat pentru prevenirea accidentelor rutiere
» A II-a ediţie a expoziţiei artiştilor fotografi, denumită “Esenţe”, la Muzezul de Artă Craiova
» Dolj: Prinşi în flagrant în timp ce sustrăgeau bunuri din curtea unei case
» Dolj: Minoră de 16 ani, dispărută de acasă
» Liftieră din SJU Craiova, acuzată că a cerut din cadourile pentru copiii bolnavi de cancer
» Craiova: Circulaţie restricţionată pe mai multe străzi din oraş
» UPDATE Craiova: Femeie rănită într-un accident, pe bulevardul Dacia
» Craiova: Femeie lovită de maşină, în Lăpuş

Gorj

» 3,2 milioane de lei pentru drepturile persoanelor cu handicap
» Numărul preşcolarilor a scăzut cu 50% în ultimul deceniu
» CEO are în stocuri 950.000 de tone de cărbune
» Autorităţile din Motru nu au soluţii la problema maidanezilor
» Gorj: Centre de valorificarea ciupercilor, amendate de DSVSA
» Gorj: Accident rutier cu o victimă la Lelești
» Drumarii execută marcaje rutiere pe DN 67 D
» Gorj: La volan, băut şi fără permis
» Gorj: Tineri arestaţi pentru furturi din locuinţe
» Gorj: O femeie a găsit un portmoneu plin cu bani şi a sunat la poliţie
» Gorj: Accident cu două victime la Leleşti
» Gorj: Poliţiştii au confiscat sute de kilograme de carne
» Gorj: Accident de muncă la Cariera Lupoaia

Olt

» Olt: Un sătean din Morunglav și-a înjunghiat iapa pentru că nu a mai putut urni din loc o căruță încărcată cu nisip

Mehedinţi

» Mehedinţi: Amenzi de aproape 150.000 de lei, aplicater de poliţişti

Vâlcea

» Vâlcea: Bătrână dispărută de acasă, găsită de poliţişti
» (Galerie foto) Vâlcea: Femeie rănită grav într-un accident, la Malul Alb

Sport

» Handbaliştii Craiovei şi-au aflat adversara din sferturile Cupei
» Memorialul „Paul Stuparu“, la a cincea ediţiei
» Fotbal / Liga I, etapa a 19-a
» Fotbal / Liga a IV-a Dolj, etapa a 19-a

Sanatate

» Beneficiile vinului fiert pentru sănătate
» Greșeli care agravează răceala
» Autoritatea de Management: 23 de spitale din cele 147 evaluate îndeplinesc condiţiile de acreditare la nivel internaţional
» Încă cinci bebeluşi, internaţi la Spitalul Alexandrescu. În total, 34 sunt confirmaţi cu stafilococ

Educatie

» Cum se vor putea transfera profesorii debutanţi

Magazin

» Horoscop
» Bancul zilei
» REŢETA ZILEI: Rulouri cu mousse de ciocolată

Top