Reţeta Zilei: Prăjitura madeira

Ingrediente: 80 g unt, la temperatura camerei, 50 g zahăr pudră, coaja de la 1 lămâie, 2 linguri suc de lămâie, 1 ou, 100 g făină, zahăr pudră, pentru decor.
Mod de preparare:
Dă drumul la cuptor și pune hârtie de copt într-o tavă de chec.
Mixează untul cu zahărul pudră, adaugă coaja de lămâie, oul și făină puțin câte puțin. La final, după ce s-a omogenizat făina, torni zeama de lămâie. Torni compoziția în formă, o nivelezi și presari pe deasupra zahăr pudră. O dai la cuptor până trece testul scobitorii.