Ingrediente:
100 ml ulei, 2 ouă, 2 lingurițe esență de vanilie, 200 g zahăr, 200 g iaurt, 1 lămâie, 400 g făină, 2 lingurițe praf de copt, 1 praf de sare, 100 g afine.

Mod de preparare:
Daţi drumul la cuptor și tapetaţi o tavă. Amestecaţi uleiul cu ouăle, zeama de lămâie, esența de vanilie, zahărul și iaurtul. Combinaţi făina cu praful de copt și sarea. Încorporaţi făina în iaurt, omogenizaţi și turnaţi în tavă. Presăraţi afinele și daţi checul la cuptor până când trece testul scobitorii.

Menţiuni:
Pe lângă afine se pot pune şi stafide.