În zilele cu temperaturi foarte ridicate, multe persoane observă că le scade pofta de mâncare. Fenomenul nu este întâmplător și are o explicație biologică. Potrivit medicului Dr. Nighat Arif, organismul își schimbă prioritățile atunci când este expus la caniculă, concentrându-se pe menținerea unei temperaturi normale și nu pe digestie.
Specialista explică faptul că, în perioadele cu căldură extremă, creierul intră într-un adevărat „mod de supraviețuire”, iar senzația de foame este redusă pentru a economisi energie și pentru a ajuta corpul să se răcorească.
„Hipotalamusul, care este termostatul organismului, lucrează la capacitate maximă pentru a vă menține temperatura în jurul valorii de 37°C”, a spus ea. „Este o temperatură foarte bună. Ne place această temperatură. Ceea ce nu ne place este orice peste această valoare.
Așa că începe să redirecționeze sângele dinspre intestin către piele pentru a vă răcori. Pe scurt, digestia nu mai este o prioritate, iar corpul spune: «Am lucruri mai importante de făcut.»”, scrie Mirror.
Căldura influențează și hormonii care controlează apetitul.
Pe lângă schimbările circulatorii, căldura influențează și hormonii care controlează apetitul. Potrivit medicului, nivelul grelinei, hormonul care stimulează senzația de foame, scade în perioadele foarte călduroase. În același timp, cresc nivelurile hormonilor GLP-1 și Peptid YY (PYY), care transmit creierului că organismul este sătul.
Un alt efect al caniculei este faptul că organismul poate confunda foamea cu setea. Din acest motiv, hidratarea devine prioritară, iar lipsa lichidelor poate accentua senzația de oboseală și lipsa poftei de mâncare.
„În același timp, creierul confundă foamea cu setea”, a explicat ea.
„Astfel, dintr-o dată, apa pare mult mai importantă decât mâncarea. Iar la unele persoane nici măcar senzația de sete nu este percepută imediat. De aceea, în perioadele de caniculă trebuie să vă hidratați regulat, chiar dacă nu simțiți că vă este sete.”
Ea menționează că oamenii se pot simți mai epuizați și balonați.
„În timp ce toate acestea se întâmplă, este posibil să vă simțiți balonați, fără poftă de mâncare și, sincer, pur și simplu să nu vă simțiți în apele voastre. De aceea puteți resimți și o stare accentuată de letargie, iar oboseala se instalează foarte ușor. Face parte din modul în care organismul încearcă să vă protejeze și nu înseamnă că vă dezamăgește. Așa reacționează corpul atunci când temperaturile din jur cresc. Tocmai de aceea trebuie să fim foarte atenți la schimbările climatice care au loc, deoarece acestea au un impact serios asupra organismului nostru”.
Ce este recomandat să mănânci
Pentru a susține organismul în timpul caniculei, Dr. Nighat Arif recomandă mese ușoare și dese, bazate pe alimente bogate în apă. Printre cele mai potrivite se numără: iaurtul; fructele proaspete; salatele; alimentele bogate în fibre, care ajută digestia să funcționeze normal.
Medicul atrage atenția că hidratarea trebuie făcută constant, chiar și atunci când senzația de sete nu este puternică.
„Dacă ai observat că ți-a dispărut pofta de mâncare în această perioadă, întreabă-te dacă într-adevăr nu îți este foame sau pur și simplu te simți supraîncălzit. Dacă aceasta este cauza, este momentul să te răcorești”, recomandă specialistul.
