Ciorbă de porc
Ingrediente: un kg carne de porc, doi ardei graşi, două cepe, doi morcovi, o ţelină, o cutie de roşii în bulion.
Mod de preparare: Se pune carnea la fiert, se spumează, după care se adaugă legumele. Când sunt aproape fierte, se pun roşiile în bulion şi zeama de varză. Se sărează după gust. Se serveşte cu verdeaţă.
Macrou cu mămăligă
Ingrediente: macrou, usturoi.
Mod de preparare: Se prăjeşte în tigaie macroul. Se poate servi cu mămăligă şi mujdei de usturoi.
Reţetă oferită de Restaurantul Oxygen Bistro
