Ce mănâncă oltenii de Revelion şi ce produse ocolesc de teama sărăciei



Atunci când prepară masa de Revelion, gospodinele din judeţul Olt spun că ocolesc întotdeauna carnea de pui, pentru că, potrivit tradiţiei, cine mănâncă pui în noaptea dintre ani va fi sărac în anul care vine. Peştele este preferat, căci cel care îl mănâncă va avea un an uşor.

În noaptea de Revelion, aproape în niciun sat din Oltenia nu se mănâncă produse din carne de pui, spune Petra, o gospodină crescută în Coteana, din judeţul Olt, informează Mediafax.

„Pui în niciun caz nu mâncăm, pentru că din bătrâni se spune că cine mănâncă pui va scormoni ca găina, adică va fi sărac în anul care vine”, a spus femeia.


Deşi de mulţi ani trăieşte în oraş, toate produsele pe care le prepară păstrează tradiţia moştenită, atunci când pregăteşte masa de Revelion. Toate sunt din carne de porc. Un lucru pe care l-a mai moştenit de la familia sa îl păstrează cu străşnicie: de la nicio masă de Revelion nu îi lipseşte peştele.

„Cine mănâncă peşte în noaptea de Revelion va merge prin viaţă în noul an precum peştele prin apă, adică îi va fi uşor. În rest, ne bucurăm că nu a ajuns pesta la noi şi că putem mânca produsele din carne de porc crescut la ţară, care are alt gust faţă de cel cumpărat”, a mai spus Petra.

De pe masa de Revelion a oltenilor nu lipseşte caltaboşul, cârnatul din carne de porc şi vită, sarmalele, toba şi pâinea făcută în cuptorul cu lemne.


Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de miercuri, 20 februarie 2019

Actualitate

» Incendiu în cartierul Mofleni, Craiova
» Primul vot pentru Procurorul european: Jean-François Bohnert (Franța) – 50 de voturi, Kovesi și Andrés Ritter – câte 29 de voturi (surse) / Monica Macovei: Votul dat azi în privința lui Kovesi a fost indicativ și se mai negociază
» Proiectul de lege care prevede ca gărzile medicilor să fie recunoscute ca vechime în muncă, avizat favorabil în Comisia de Sănătate din Senat
» Ministrul Apărării despre achiziția unor alte cinci avioane F-16 de la Portugalia: „Sunt discuții foarte avansate. Sper ca aceste documente să le finalizăm în cursul acestui an”
» VIDEO Un român din Italia și-a distrus mașina în fața secției de poliție în semn de protest față de noul cod rutier: „Suntem cetățenii nimănui”
» (Video)Protest al procurorilor Parchetului Brașov: Noile modificări lovesc în independența fiecăruia dintre noi / Secţia pentru anchetarea magistraţilor va deveni o structură paralelă, în afara Constituţiei
» Patru europarlamentari, reținuți în timpul unui protest la o bază militară americană din Belgia
» Eugen Teodorovici va da explicații, în Parlament, despre Ordonanța lăcomiei
» Firmele câștigătoare vor avea nevoie de aproape 50.000 de angajați în primul an. Cât de greu le va fi pe piața muncii
» Secţia pentru procurori a CSM convoacă adunările generale pentru un punct de vedere pe modificarea legilor justiţiei
» EXCLUSIV Fostul ministru PSD al Comunicațiilor, Bogdan Cojocaru, a ajuns consilier personal al președintelui ANCOM, Sorin Grindeanu
» Secția de anchetare a magistraților, noi atribuții: Va putea retrage căile de atac în cauzele aflate pe rol sau soluționate definitiv
» Kovesi, în planul de management pentru Parchetul European trimis europarlamentarilor care o vor audia: Oamenii vor rezultate rapide
» Mehedinţi: Reținut 24 de ore pentru furt calificat
» Secția de anchetare a magistraților, a patra cerere către DNA pentru preluarea dosarului Tel Drum
» Mehedinţi: prinşi în flagrant
» Bărbat reţinut pentru contrabandă cu ţigări
» Elevi care absentau nemotivat de la cursuri, depistați de polițiști
» Mehedinţi: Cercetat pentru lovire sau alte violențe
» Cel etichetat „Securilă” de Liviu Dragnea îi cere daune de 45.000 de lei şefului PSD
» Povestea copilei care la 12 ani cântărește 10 kg. „Nu avem cu ce să o hrănim”
» Comisia Europeană „urmărește cu mare îngrijorare” modificările făcute de guvern prin OUG în justiție: Vom cere explicații din partea Executivului român
» DNA îşi exprimă îngrijorarea cu privire la OUG pe legile Justiţiei
» Bugetul pe 2019, criticat dur de la Palatul Cotroceni: Fondurile ar fi trebuit alocate către investiții reale, nu către camarila de partid / Guvernul imposturii a picat cu brio testul de a realiza un buget sustenabil
» Nick, invitatul Deliei la concertele din Craiova și Târgu Jiu
» Cea mai căutată meserie din România. Unul din şase angajaţi câştigă peste 7.000 lei pe lună
» Dăncilă i-a trimis preşedintelui noile propuneri pentru Dezvoltare și Transporturi, Daniel Suciu și Răzvan Cuc
» Protestatarii care au aruncat cu ketchup pe pereţii Ministerului Justiţiei, amendaţi cu 2.000 lei

Dolj

» Cod galben de vânt în Dolj şi Vâlcea, în următoarele ore
» Programul Inspire Mercur, VIP Electroputere şi Colours Cinema 22 – 28 februarie
» Dolj: Femeie şi bărbat urmăriţi internaţional, prinşi ieri de poliţie
» Comunicat de presă: Eco Sud primește la Depozitul Ecologic Mofleni toți furnizorii de deșeuri din Dolj

Gorj

» Gorj: Nepot violent, anchetat de poliţie după ce şi-a împins mătuşa pe scări
» Gorj: Un tânăr s-a ales cu dosar penal pentru 70 de lei
» Gorj: Bătrân accidentat în timp ce călătorea cu un microbuz
» Gorj: Tineri reținuți după ce și-au făcut singuri dreptate

Olt

» (Video) Olt: Casă mistuită de flăcări în comuna Teslui, din cauza unui prelungitor

Sport

» Simona Halep o învinge pe Lesia Tsurenko şi se califică în sferturi la Dubai
» Polo / România, învinsă de Serbia în preliminariile Ligii Mondiale
» Fotbal / Liga Europa, şaisprezecimi – retur

Bani & Afaceri

» ROBOR la trei luni a crescut şi a ajuns la 3,25%

Magazin

» 3 pasi simpli pentru a te elibera de frica de risc
» 4 feluri în care te transformi când călătorești de una singură
» 5 sfaturi pentru a găti mai rapid, fara efort, mancaruri sanatoase si gustoase
» O echipă de IT-işti din Cluj lansează o aplicaţie care îţi arată automat pe ce cheltui banii
» Tu cum vorbeşti cu tine?
» Beneficiile frunzelor de dafin
» 15 motive pentru care să alegi masajul cu bambus
» Cum se raspandeste Hepatita C si ce trebuie sa faci ca sa te feresti. Cauze, simptome si tratament
» Amenajare bucătărie

Top