Ingrediente: o ceapa mare, 500 g morcov, 1 cartof mare, 900 ml supa de pui, o ligura de patrunjel, o lingura de zahar, 2 linguri unt, smântâna.
Mod de preparare: Se pune untul intr-o cratita, se adauga toate legumele curatate si taiate bucati. Se inabusesc timp de 5 minute, se pune jumatate din zeama de supa si zaharul. Se rastoarna totul in blender. Se paseaza legumele, se rastoarna in supiera, se adauga si restul de supa si se amesteca. La sfârsit se pune patrunjelul tocat marunt. Când se serveste se adauga smântâna si crutoane.
