Ingrediente
12 bucăți ouă
sare
piper
oregano
chilli fulgi
150 g ciuperci
100 g porumb
1 bucatăardei capia
2 fire ceapă verde
100 g broccoli
110 g brânză telemea
Mod de preparare
Sparge ouăle într-un bol încăpător și asezonează-le cu sare, piper, oregano și fulgi de chili. Bate-le bine cu un tel până când compoziția devine omogenă.
Taie ciupercile mărunt, scurge bine porumbul din conservă, taie ardeiul capia în cubulețe și toacă firele de ceapă verde.
Lasă buchețelele de broccoli să se dezghețe, apoi mărunțește-le, iar brânza telemea taie-o în cuburi mici.
Adaugă pe rând toate ingredientele pregătite în bolul cu ouăle bătute: ciupercile, porumbul, ardeiul capia, ceapa verde, broccoli și cubulețele de telemea. Amestecă ușor cu o spatulă până când ingredientele sunt distribuite uniform în compoziție.
Tapetează o tavă pentru brioșe cu hârtii de copt mai înalte, pentru a preveni scurgerea amestecului în timpul coacerii.
Umple fiecare formă, apoi introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace mini omletele timp de 30 de minute, până când sunt bine închegate și frumos rumenite la suprafață.
Reteta oferita de lidl.ro
