Un public numeros s-a adunat duminică în centrul Salontei pentru gulașul de bizon pregătit la Zilele Salontane într-un ceaun uriaș, de 5.100 de litri, cu care organizatorii au vrut să obțină omologarea unui record mondial. Preparatul, la a cărui pregătire a luat parte și chef Cătălin Scărlătescu, a fost împărțit rapid, iar aproximativ 10.000 de porții s-au consumat în doar două ore, informează Bihoreanul.
Gulașul de bizon a fost unul dintre principalele momente ale Zilelor Salontane din acest an, organizate de vineri până duminică, în anul în care orașul marchează 420 de ani de la atestare.
Focul a fost aprins duminică dimineață, la ora 3, iar în ceaunul uriaș au ajuns 990 de kilograme de carne, 1.500 de kilograme de cartofi, 200 de kilograme de morcovi și 500 de kilograme de ceapă, ingrediente pregătite din zilele precedente de peste 200 de voluntari.
Porțiile au fost distribuite pe baza unor cărți poștale speciale, obținute în schimbul unei donații de 5 lei. Fiecare carte poștală a putut fi schimbată cu o porție de gulaș. Compania care produce renumita pâine „Colectivă” pregătește pentru degustarea de gulaș de duminică o tonă de pâine proaspătă. Prepararea acestei cantități impresionante necesită „doar” 10 ore de muncă, iar pentru ambalare sunt alocate încă 6 ore.
Salonta a intrat în Cartea Recordurilor și în urmă cu 20 de ani, cu 5.045 litri de gulaș
Organizatorii au prezentat evenimentul ca o încercare de a obține un record mondial pentru cel mai mare gulaș de bizon. Recordul nu este însă omologat deocamdată. La Salonta nu a fost prezent un reprezentant Guinness World Records, însă tot procesul a fost filmat, iar imaginile și documentația urmează să fie trimise pentru verificare.
Pentru Salonta, o astfel de încercare nu este o premieră. Reprezentanții primăriei au amintit pe Facebook că, în urmă cu 20 de ani, orașul a intrat în Cartea Recordurilor, când au fost preparați 5.045 litri de gulaș.
Alegerea gulașului de bizon nu este una întâmplătoare pentru că în zonă funcționează una dintre cele mai mari ferme de bizoni din sud-estul Europei.
Citește și: Un șofer de 82 de ani a murit după ce a intrat cu mașina pe contrasens și a fost lovit de un TIR
