Numărul animalelor sacrificate a scăzut la bovine şi porcine

Numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate în luna mai a scăzut la bovine şi porcine şi a crescut la păsări, ovine şi caprine, în comparaţie cu aceeaşi lună a anului 2010, potrivit datelor publicate astăzi de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Astfel, numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 5,8%, respectiv cu 17,2%.
  Numărul total de porcine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au scăzut cu 11,9%, respectiv cu 14,8%.
De asemenea, numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 33,9%, respectiv cu 44,4%. Tăierile în unităţile industriale specializate au crescut de 2,2 ori la numărul de capete sacrificate şi de 1,9 ori la greutatea în carcasă.
Numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 24,6%, respectiv cu 22,9%. În unităţile industriale specializate s-au înregistrat scăderi atât la numărul păsărilor sacrificate cât şi la greutatea în carcasă a acestora cu 13,0%, respectiv cu 14,5%.