După excesele alimentare ale sărbătorilor, începutul anului e momentul ideal pentru a face ordine în regimul alimentar.
Pentru ca regimul de detoxifiere să aibă efect ar trebui să renunţați complet câteva zile la lactate, carne şi tot ce înseamnă grăsime. Nutriţioniștii avertizează că dietele rapide, mai ales cele celebre, pot pune în pericol sănătatea pentru că fie sunt fade şi se bazează doar pe alimente sărace caloric şi nutritiv, fie sunt hipoglucidice sau hiperproteice şi limitează drastic aportul de glucide sau exacerbează aportul de proteine. Cea mai bună metodă de a scăpa de kilogramele în plus acumulate în perioada sărbătorilor este o dietă de detoxifiere însoţită de un program constant de exerciţii fizice moderate. Dieta trebuie să se bazeze pe legume şi fructe colorate, cereale integrale, apă şi ceai verde, pentru că acestea conţin diverşi fitonutrienţi care se completează reciproc în lupta pentru menţinerea stării de sănătate.
Exemplu de meniu pentru o zi de detoxifiere
Micul dejun: un ceai sau o infuzie de plante, o salată de fructe proaspete şi o felie de pâine integrală. Ca şi gustare poţi bea încă o cană de ceai. Masa de prânz: o supă de legume de sezon, un piure de cartofi făcut fără unt sau ulei şi o mică salată de legume proaspete. Ca desert poţi mânca o portocală sau o clementină.
Gustarea de amiază: o cană de ceai sau o infuzie de plante sau un compot de fructe.
Masa de seară: supă cremă de legume, legume la grătar şi ca desert ananas crud (nu conservat).
