Ți se întâmplă să termini masa și, după numai o oră sau două, să simți din nou senzația de foame? Nu este întotdeauna vorba despre lipsa de voință. Foamea este influențată de numeroși factori, de la ceea ce punem în farfurie până la somn, stres și felul în care organismul își reglează apetitul.
Nu orice senzație de foame înseamnă că organismul are nevoie de mâncare
Foamea este un mecanism complex, controlat de creier și influențat de hormoni, nivelul glicemiei, stomac și rezervele energetice ale organismului. De aceea, senzația că „mai merge ceva” după masă nu înseamnă automat că organismul are nevoie de o nouă porție.
Există și situații în care mâncăm din obișnuință, plictiseală, stres sau pentru că un anumit aliment ne stimulează pofta. Diferența dintre foamea fizică și poftă poate fi uneori greu de observat, însă există câteva indicii.
Foamea fizică apare, de regulă, treptat și poate fi însoțită de senzația de gol în stomac, slăbiciune sau chiar dificultăți de concentrare. În schimb, pofta apare adesea brusc și este îndreptată către un anumit aliment, de exemplu ceva dulce sau sărat.
O masă care nu satură poate lăsa loc pentru o nouă gustare
Unul dintre motivele pentru care senzația de foame revine rapid poate fi chiar compoziția mesei. Alimentele bogate în proteine și fibre contribuie, în general, la o senzație mai îndelungată de sațietate.
Carnea slabă, peștele, ouăle, lactatele, leguminoasele, legumele, fructele și cerealele integrale pot face parte din mese mai consistente. În schimb, o masă bazată în principal pe produse foarte rafinate sau bogate în zaharuri poate să nu ofere aceeași senzație de sațietate pe termen lung.
Contează și cantitatea, dar nu doar ea. O farfurie foarte mare nu garantează că foamea va dispărea pentru multe ore. Organismul răspunde și la compoziția alimentelor, nu doar la volumul lor.
Somnul insuficient poate influența pofta de mâncare
Nopțile scurte nu lasă organismul doar obosit. Lipsa somnului poate influența și mecanismele care reglează apetitul.
Atunci când nu dormim suficient, poate deveni mai dificil să ne controlăm pofta, iar alimentele foarte gustoase, dulci sau bogate în grăsimi pot deveni mai tentante. În plus, oboseala poate fi confundată cu nevoia de energie și poate determina apariția unor gustări suplimentare pe parcursul zilei.
De aceea, dacă senzația de foame apare foarte des, merită analizat nu doar ce mâncăm, ci și cât dormim. Un program de somn cât mai regulat poate contribui la un control mai bun al apetitului.
Stresul și mâncatul pe fugă schimbă modul în care percepem sațietatea
Stresul este un alt factor care poate influența comportamentul alimentar. Pentru unele persoane, perioadele stresante duc la scăderea apetitului, în timp ce pentru altele cresc dorința de a mânca, în special alimente dulci sau foarte gustoase.
Și viteza cu care mâncăm poate conta. Atunci când masa este consumată foarte repede, este posibil ca semnalele de sațietate să nu fie percepute imediat. În schimb, atunci când mâncăm mai încet și suntem atenți la ceea ce avem în farfurie, putem observa mai ușor momentul în care ne-am săturat.
Un alt obicei care poate contribui la mâncatul în exces este consumul meselor în fața televizorului sau a telefonului. Atenția este îndreptată în altă parte, iar cantitatea consumată poate fi mai greu de conștientizat.
Când foamea frecventă merită discutată cu medicul
În multe situații, senzația de foame după masă poate fi explicată prin alimentație, somn, stres sau obiceiurile zilnice. Totuși, dacă apetitul crescut este persistent, neobișnuit sau apare împreună cu alte simptome, este recomandată o discuție cu medicul.
O foame intensă și persistentă, mai ales dacă este însoțită de sete excesivă, urinări frecvente, modificări inexplicabile ale greutății, oboseală accentuată sau alte schimbări ale stării de sănătate, nu ar trebui pusă automat pe seama „poftei de mâncare”. În astfel de cazuri, medicul poate decide dacă sunt necesare investigații pentru a identifica o eventuală cauză medicală.
Înainte de a elimina anumite alimente sau de a urma o dietă restrictivă, este mai util să privim imaginea de ansamblu: ce mâncăm, cât dormim, cât de stresați suntem și cât de regulat ne alimentăm. De multe ori, răspunsul la întrebarea „de ce mi-e foame din nou?” nu se află într-un singur aliment, ci în întregul stil de viață.
Citește și: După 40 de ani, organismul începe să ceară mai multă atenție. Ce controale nu ar trebui amânate
