20% din lapte ajunge la ICIL

Numai 20% din laptele produs în România ajunge în fabrici pentru procesare, în condiţiile în care producţia anuală este de 4,4 miliarde de litri, a declarat Valeriu Steriu, fostul preşedinte al Asociaţiei Patronale Române din Industria Laptelui (APRIL). Din această cantitate, 993 de milioane de litri ajung la unităţi specializate, 1,2 miliarde de litri reprezintă vânzări directe pe piaţă, 1,7 miliarde de litri rămân pentru consum familial, iar 434 de milioane de litri reprezintă consum tehnologic, adică rămân la viţei. Statisticile spun că în România consumul de produse lactate este între 5 – 10 ori mai mic, ceea ce înseamnă un potenţial foarte mare.
• Bogdan Groşereanu