Ingrediente:
Pentru blat: 200 g făină, 50 g zahăr, 1 ou, 100 ml iaurt, 100 g unt, un parf de sare
Pentru umplutură: 2 linguri miere, 400 g brânzică de vaci, 100 ml iaurt, 500 g căpșune, 1 plic de gelatină
Mod de preparare:
Pentru blat, se freacă untul moale cu zahărul. Se adaugă oul și iaurtul și se amestecă. Se presară făina și se frământă ușor. Se dă 30 minute la rece, după care se întinde o foaie, se pune în forma unsă cu unt și se coace 30 minute la foc moderat. Se scoate din formă și se lasă să se răcească.
Pentru umplutură, se amestecă brânzica de vaci cu 2 linguri de miere și iaurtul. Se întinde pe toată suprafața tartei, după care se pun căpșunele. Se prepară gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se pune peste fructe. Se păstrează la rece.
