Un român care lucrează într-o pizzerie din Collefero (provincia Roma, Lazio) s-a clasat pe locul al doilea la Campionatul European de Pizza ”Coppa Italia, Pizza di qualita”, organizat în zilele de 9 și 10 iunie în provincia Salerno, Campania, informează realitatea.net. Vrânceanul Silviu Munteanu s-a remarcat din peste 200 de concurenți veniți din diferite regiuni ale Italiei. Un împătimit al artei culinare, dar și un participant frecvent la concursuri, de unde nu pleacă fără un premiu, Silviu Munteanu s-a clasat anul trecut la Campionatul Mondial de Pizza de la Ciampino (Roma) pe locul cinci, din peste 500 de participanți.
Juriul acestui concurs, în componenţa căruia au fost arbitri recunoscuți internațional, a avut trei criterii de punctaj: tehnica, gustul și coptura pizzei. Competiţia a avut drept obiectiv promovarea profesioniștilor care prepară pizza, atât a celor cu premii deja obținute, dar și a celor care au dorit să-și etaleze arta culinară la acest eveniment. Concursul a luat naștere tocmai datorită cererii masive venite chiar din rândul bucătarilor care prepară pizza, care au dorit să se întreacă în această artă.
