Reţeta de weekend – Somon cu sparanghel

Autori


Ingrediente pentru 4 porţii:

450 g file de somon, 2 linguri pătrunjel italian, tocat, 2 lingurițe coajă de lămâie, 1/4 linguriță piper negru măcinat, 450 g sparanghel, tăiat pe jumătate, 1 linguriță ulei de măsline, 1/8 linguriță sare, 1 cățel usturoi, tocat, felii de lămâie.

Mod de preparare:

Tapetați cu hârtie de copt o tigaie de cuptor. Introduceți tigaia în cuptorul încins la 250 de grade Celsius. Într-un bol mic combinați pătrunjelul, coaja de lămâie și piperul. Împărțiți amestecul în două boluri. Porționați somonul în patru felii egale. Frecați partea fără piele cu jumătate din amestecul de pătrunjel. Într-un bol mediu, amestecați sparanghelul cu ulei de măsline și sare. Scoateți tigaia din cuptor și montați bucățile de pește cu pielea în jos. Așezați sparanghelul într-un singur strat în jurul peștelui. Introduceți tigaia în cuptor pentru 14-16 minute sau până când sparanghelul se pătrunde ușor cu furculița. La final, presărați restul amestecului de pătrunjel și usturoi pe deasupra.


Menţiuni:

Se serveşte cu sparanghel și felii de lămâie.


Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de vineri, 22 septembrie 2017

Actualitate

» Ucraina se declară ”decepționată” de anularea vizitei președintelui Klaus Iohannis
» 20 de şedinţe consecutive cu euro la 4,59 lei
» USR cere demisia lui Sevil Shhaideh, urmărită penal în dosarul Belina: Liviu Dragnea a capturat statul
» Gregorian Bivolaru, dat în urmărire prin Europol de autoritățile finlandeze
» MAI: Aproximativ 7.200 de angajaţi ai ministerului s-au pensionat de la începutul anului, deficitul de personal este de 23.000 de oameni
» Franţa: Emmanuel Macron a semnat reforma controversată privind Codul Muncii
» Sevil Shhaideh, urmărită penal pentru abuz în serviciu
» INSP: 56 de cazuri noi de rujeolă raportate în ultima săptămână
» Craiova: Accident spectaculos pe Calea Bucureşti
» Vreme rece pentru această perioadă în toată țara
» Taximetriştii din zona aeroporturilor, verificaţi de poliţişti
» Craiova: Atelier interactiv de istorie a scrisului și a cărții la “Aman”
» Bilanțul victimelor seismului din Mexic a urcat la 273 de persoane
» UPDATE: Vicepremierul Sevil Shhaideh, audiată la DNA. Are calitatea de suspect
» 22 septembrie, ziua mondială fără mașini
» Restricţii de circulaţie pe mai multe drumuri din Oltenia şi din ţară
» Trei persoane reținute într-un dosar privind prejudicierea unui spital cu 4 milioane de lei
» Rovinieta și peajul pot fi achitate și prin aplicația mobilă “etarife”.
» Astăzi este data echinocţiului de toamnă în emisfera nordică

Publireportaj

» Îmbunătățirea competitivității societății OZAL STYLE S.R.L. prin achiziționarea unor echipamente inovatoare

Dolj

» Spectacol de muzică și dansuri clasice în Gara Craiova
» Filmul „Octav” are premiera la Craiova sâmbătă, de la ora 19.00
» Dolj: Societăţile din domeniul “morărit – panificație”, controlate de poliţişti
» Clubul Melomanilor la Biblioteca “Aman”
» Tânărul băut care a lovit un poliţist, arestat preventiv pentru 30 de zile
» Dolj: Peste 300 sancțiuni contravenționale aplicate de polițiștii rutieri
» Circulaţia auto, întreruptă temporar, luni şi joi, pe podul Calafat-Vidin
» Craiova: Peste 300 de maşini parcate ilegal, ridicate în ultimele 30 de zile
» JCI Cycling Day la Craiova
» Se întrerupe apa potabilă în Podari
» Câștigătorul lunii la Tombola Abonaților: „Citesc de 20 de ani Gazeta“
» Autoshow Oltenia – mașini puternice, reduceri mari de preț

Gorj

» Gorj: Accident rutier cu cinci mașini la Drăguțești
» Incompatibilitate și conflict de interese administrativ pentru doi funcţionari publici din Oltenia
» Poliţiştii gorjeni au efectuat percheziţii în Bucureşti şi alte cinci judeţe
» UPDATE: Gorj: Profesor anchetat pentru că ar fi lovit un elev. Mama acestuia şi-a retras plângerea
» Gorj: Accident rutier cu o victimă, la Turcineşti

Mehedinţi

» Mehedinţi: Un bărbat a fost prins după ce a intrat noaptea într-un hipermarket şi a furat o cutie cu bani
» Poliţiştii mehedinţeni au aplicat 532 de sancțiuni contravenționale într-o singură zi
» Locuri de muncă vacante în judeţul Mehedinţi
» Accident cu o victimă în Drobeta Turnu Severin

Vâlcea

» Un vâlcean condamnat pentru înşelăciune, depistat şi trimis după gratii
» Vâlcean condamnat pentru înşelăciune, după gratii

Sport

» Fotbal / Golul a venit greu, victoria – deloc
» Fotbal / ÎCCJ i-a dat dreptate CS Universitatea Craiova în disputa cu Adrian Mititelu. Badea: „Era de așteptat!“
» Cosmin Contra a fost validat de Comitetul Executiv al FRF și este oficial selecționerul României
» Box: Craioveanul Cosmin Toboșaru are medalia asigurată la Europene
» Baschet (m): SCM-U a învins și pe Phoenix Galați
» Sorana Cîrstea, eliminată în sferturi la Seul
» Volei (m): SCM-U a câştigat primul meci la Cupa “Radu Zamfirescu”

Top