Reţeta de weekend – Tort-îngheţată în trei culori



Ingrediente:

Pentru blat: 200 g napolitane cu cacao, 3 linguri unt topit

Pentru îngheţata de lămâie: 3 ouă, 60 g zahăr, 250 g frişcă, coajă de lămâie rasă, zeama de la 2 lămâi.

Pentru îngheţata de piersici: 3-4 piersici albe de vară bine coapte, 100 g zahăr, 1 albuş, 1 pliculeţ zahăr vanilat, 250 ml frişcă lichidă

Pentru decor: 50 g fistic zdrobit

Mod de preparare:


Macini fin napolitanele, adaugi untul, amesteci bine până se înmoaie praful de napolitană, apoi întinzi compoziţia pe fundul unei forme rotunde de tort şi o laşi în frigider să se întărească. Baţi bine ouăle cu zahărul, coaja şi zeama de lămâie pe baie de aburi până se obţine o cremă. O dai de pe foc şi continui să amesteci în ea până se răceşte, apoi o încorporezi în frişcă. Torni îngheţata peste blatul de napolitane, acoperi cu folie de aluminiu şi pui la congelator până a doua zi.

Baţi albuşul spumă tare cu zahărul. Separat, mixezi frişca lichidă, care trebuie să fie foarte rece, şi încorporezi în ea piersicile presate cu tot cu coajă, amestecate cu zahărul vanilat. Adaugi bezeaua şi amesteci bine. Torni îngheţata de piersici peste cea de lămâie după ce ai luat folia de aluminiu, decorezi cu fistic şi laşi 5-6 ore la frigider înainte de a fi servită.

Menţiuni:

Se poate decora și cu afine.


Autori

Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de vineri, 25 august 2017

Actualitate

» România, pe ultimul loc în UE la sumele cheltuite pentru sănătate pe cap de locuitor
» INS: Deficit de 824 milioane euro în comerțul cu produse medicale și farmaceutice, în primele 5 luni
» Ministrul Mediului anunţă că va emite un ordin care permite uciderea a peste 140 de urşi, “indiferent de câte mitiguri vor fi”
» Vremea devine călduroasă în cea mai mare parte a ţării, chiar caniculară în Oltenia
» Administratorii de pensii private cer o întâlnire cu premierul Mihai Tudose, pentru a discuta despre impactul unor eventuale decizii ale guvernul
» Moştenitorul imperiului Samsung, condamnat la închisoare
» Numărul deceselor cauzate de rujeolă a ajuns la 33
» Kovesi cere sesizarea Senatului pentru urmărirea penală a ministrului pentru relația cu Parlamentul, Viorel Ilie
» A doua extragere pentru selecția celor 100 de câștigători la Loteria bonurilor fiscale emise în perioada 1 – 30 iunie 2017
» Groapa de gunoi dintre localitățile Horezu și Măldărești, în dezbatere la Prefectura Vâlcea
» Rusia: Cel puțin 14 morți după ce un autobuz a căzut în mare în sudul țării
» Astăzi, proba orală la Limba şi literatura română a bacalaureatului, sesiunea de toamnă
» Tudorel Toader: Doresc o lege pe care românii şi-o doresc

Local

» Restricţii de circulaţie pe mai multe drumuri din Oltenia şi din ţară
» Atelier de sobe, înfiinţat cu fonduri europene

Dolj

» Craiova, sub ocupația păpușilor între 25 august şi 1 septembrie
» Dolj: Percheziții într-un dosar de contrabandă cu țigări
» Dolj: Incendiu de vegetaţie uscată la Izvorul Rece
» Craiova: Controale ale poliţiştilor locali în zone unde se aruncă deşeuri pe domeniul public
» Craiova: Activitate de prevenire a furturilor din autoturisme
» Autor al mai multor tâlhării, reținut de polițiștii craioveni
» Craiova: Dosar penal pentru că a încredințat autoturismul unui minor fără permis de conducere
» Dolj: Controale ale poliţiei în unităţi de alimentaţie publică
» Păpuşile din nou pe străzile din Craiova
» Circulaţia pe podul Calafat – Vidin, întreruptă pentru lucrări de întreţinere şi reparaţie
» 16,1% dintre gospodăriile din România și-au putut permite cărți, ziare sau reviste
» Edi Suditu are nevoie de ajutor pentru a păşi în continuare fericit
» Polițiștii au tras mai multe focuri de armă pentru a opri un BMW

Gorj

» Gorj: Incendiu la bucătăria Centrului de Plasament din Târgu Cărbunești
» Gorj: Primăria Stăneşti, amendată de ITM cu 5.000 de lei
» Gorj: Dumitru Cotruna, înlocuit de la conducerea DGASPC

Olt

» UPDATE – Olt: Două case au luat foc la Osica de Sus
» Olt: Referendum de 500.000 lei pentru „o reparație morală a unei mari nedreptăți“

Mehedinţi

» Mehedinţi: Incendiu la litiera unei păduri din comuna Balta
» Locuri de muncă vacante în judeţul Mehedinţi

Vâlcea

» Vâlcea: Bărbat reţinut după ce ar fi agresat doi şefi de tren
» Vâlcea: Traficul rutier pe DN7 este îngreunat, din cauza unui tir rămas în pană
» Vâlcea: Accident mortal în Călimăneşti

Sport

» Fotbal / Alb-albaştrii au confirmat cu ardelenii (galerie foto)
» Fotbal / S-au stabilit grupele Ligii Europa
» Fotbal / Florin Spînu a stabilit obiectivul echipei CSO Filiași
» Tenis: Tecău și Rojer, calificați în finala de dublu la Winston-Salem (ATP)
» Alina Vuc a cucerit medalia de argint la Campionatul Mondial de lupte de la Paris
» Alexandru Soare, argint la Universiada de la Taipei în proba de 10.000 de metri

Sanatate

» ​50 milioane euro – valoarea sponsorizărilor acordate de industria farmaceutică în 2016 lumii medicale. Mese de sute de mii de euro şi legături cu lumea politică
» România, țara cu prea mulți copii decedați

Educatie

» Liceenii români pot aplica pentru bursa FLEX 2018-2019 pentru SUA
» ISJ Dolj: „Elevii vor susține probele de competențe dacă ajung la timp“

Magazin

» SUA: O femeie din Massachusetts a câștigat peste 750 de milioane de dolari la loteria Powerball

Opinii

» Adresa din cartea de identitate – eșecul digitalizării și consecințe electorale

Top