Reţeta de weekend – Rulouri de vinete umplute cu cremă de brânză și spanac

rulouri-de-vinete-580x400


Ingrediente:

1 vânătă, 3 ouă mari, 1 lingură apă, 180 g pesmet, 3 căței de usturoi, pisați, pătrunjel tocat, după gust, 1 linguriță oregano, ulei, sare, piper, 700 g pastă de tomate.

Pentru umplutură: 300 g spanac congelat, scurs și tocat, 230 g cremă de brânză, 120 g brânză mozzarella rasă sau telemea, 40 g parmezan ras, pătrunjel tocat, după gust, 1 ou bătut.

Mod de preparare:


Se taie vânăta pe lung. Se bat cele 3 ouă cu sarea şi piperul, iar pesmetul se amestecă bine cu usturoiul, oregano şi pătrunjelul. Se dau feliile de vinete prin ou şi prin pesmet şi se prăjesc în puţin ulei. Se pun la scurs pe şerveţele şi se prepară umplutura amestecând bine toate ingredientele. Se umplu feliile de vinete și apoi se aşază într-o tavă în care se pune jumătate din pasta de tomate. Deasupra se toarnă cealaltă jumătate. Se dau vinetele la cuptor până se rumenesc.

Menţiuni:

Se pot servi cu iaurt.


Autori

Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de vineri, 11 august 2017

Actualitate

» Egipt: 36 morţi şi 123 de răniţi în urma coliziunii dintre două trenuri
» Atenționare de călătorie în Franţa din cauza transportului public perturbat în perioada 12-13 august
» Transportatorii anunţă că vor alimenta în afara ţării după majorarea accizei la motorină şi benzină
» Cristian Boureanu a ieșit din Penitenciarul Rahova
» Producătorii avicoli români susțin că ouăle din fermele profesionale sunt sigure pentru consum
» Argeş: Trafic îngreunat pe DN7, la Bascov
» Depistaţi conducând cu viteză excesivă pe autostrăzile A1 și A2
» Se mențin restricţiile de circulaţie cauzate de caniculă în judeţele Dolj și Mehedinți
» Bulgaria: Posibilitatea creșterii timpilor de așteptare la frontieră în perioada 11 – 15 august ­­­­­­­
» Comisia Europeană convoacă o reuniune pentru a analiza problema ouălor contaminate cu insecticid
» Promoţie specială de weekend prelungit pentru zboruri Ryanair în septembrie – noiembrie. Preţuri de la 14,99 euro
» Vremea se va mai răcori puţin în vacanţa de Sfânta Maria
» Suplimetări de trenuri spre Curtea de Argeş, cu prilejul zilei de Sf. Maria
» Primarul din Târgu Mureş, cercetat penal
» Ilie Liviu Dragne, directorul fermei de porci a fiului şefului PSD, a fost reţinut într-un dosar de evaziune, alături de alte opt persoane

Dolj

» Dolj: Doi minori dispăruţi, găsiţi în timp record de poliţişti
» Cu coşul în cap
» Complexul Water Park din Craiova a fost inaugurat (galerie foto)
» Dolj: Trimis în judecată pentru că a încercat să dea mită unui polițist
» Ziua Forţelor Armate Poloneze, sărbătorită la Craiova
» Caniculă şi instabilitate atmosferică în weekend
» Craiova: A cincea etapă a dezinsecției pe domeniul public, în perioada 12-13 august
» Dolj: Un şofer băut a intrat cu maşina în curtea unui imobil şi a accidentat-o pe proprietara acestuia
» Premiile verii la Radio Sud!
» Dolj: Accidentat grav, după ce a traversat prin loc nepersim și fără a se asigura
» Profesorul şi criticul literar Ovidiu Ghidirmic a încetat din viaţă
» Craiovence cercetate pentru furt din societate comercială
» Dolj: Minor de 17 ani cercetat pentru conducere fără permis
» Craiova: La volan cu o alcoolemie peste limita legală
» Dolj: Minoră dispărută de acasă

Gorj

» Gorj: Traficul pe DN 67 a revenit la normal
» Gorj: Persoană prinsă sub un mal de pământ, la Arcani
» Gorj: Bărbat, de 92 de ani, găsit carbonizat pe un câmp
» Gorj: Persoană dispărută în râul Jiu, la Drăguţeşti
» Gorj: Accident cu doi morți la Bumbești-Pițic
» Restricţii de circulaţie pe mai multe drumuri din Oltenia şi din ţară
» Gorj: Turmă de mistreţi, spulberată de o Dacia Sandero într-un accident rutier

Olt

» UPDATE – Olt: Accident rutier grav pe E 574, în zona Pădurea Sarului. O tânără însărcinată a murit
» Olt: Podul peste Olt de la Slatina, închis circulației în noaptea de sâmbătă spre duminică
» Olt: Manifestări prilejuite de sărbătorirea Sf. Maria

Mehedinţi

» Mehedinţi: 200 de poliţişti mobilizaţi pentru week-end-ul prelungit de Sf. Maria
» Peste 80 jandarmi mehedințeni vor fi la datorie în mini-vacanța de Sfânta Maria
» Mehedinţi: Focul a mistuit 7 hectare de vegetaţie uscată în Devesel
» Rata şomajului în judeţul Mehedinţi în iulie a fost 9,31 %
» 92 de locuri de muncă vacante în Mehedinţi

Vâlcea

» Vâlcea: Prins de poliţişti în timp ce tăia ilegal arbori

Sport

» Fotbal / Joao Diogo, la CS Universitatea Craiova
» Fotbal / Liga a II-a, etapa a 2-a
» Simona Halep, în sferturi la Rogers Cup

Magazin

» Perseidele se vor vedea pe cerul României

Top