29.4 C
Craiova
miercuri, 5 august, 2020
Știri de ultima oră Magazin Reţeta de weekend - Bomboane Raffaello

Reţeta de weekend – Bomboane Raffaello

Ingrediente
50 buc migdale întregi
200 g lapte praf
60 ml apă
100 g unt cu min. 80% grăsime
80 g zahăr pudră
100 g fulgi de cocos
un praf de sare
vanilie
Decor:
100 g fulgi de cocos

Mod de preparare
Într-o oală mică se pune la fiert apa împreună cu zahărul pudră. Se lasă la fiert circa 4-5 minute până se îngroaşă un pic. Se adaugă vanilia şi praful de sare şi, în final, untul.
După ce s-a topit untul şi compoziţia s-a omogenizat, se trage de pe foc şi se adaugă fulgii de cocos amestecaţi cu laptele praf. Dacă se amestecă dinainte cocosul cu laptele praf, atunci acesta nu face cocoloaşe.
Nu se mai pune înapoi pe foc, ci se omogenizează repede, amestecând energic cu o lingură de lemn.
Compoziţia obţinută se lasă la răcorit aproximativ o oră, acoperită cu folie alimentară, ca să nu facă crustă. Ea trebuie să rămână călduţă înainte de modelare.
Se ia câte o linguriţă mică de compoziţie, se aşază în mijloc o migdală curăţată şi se formează bilele în palmă. Apoi le scoatem pe o farfurie şi le dăm prin fulgi de cocos. Gata! Sunt fine, cremoase şi aromate.

ȘTIRI VIDEO GdS

ȘTIRI DE ULTIMA ORĂ

Condiții noi pentru românii care vor să călătorească în...

Ministerul Afacerilor Externe (MAE) precizează că autorităţile...

ȘTIRI GdS

Au golit rafturile farmaciilor de apă de gură după...

Farmaciile japoneze au fost golite de apă de gură miercuri. Fenomenul s-a produs la o zi după ce guvernatorul prefecturii Osaka a...

Româncele nu au renunțat la machiaj, în ciuda măștii

Românii și-au reinventat ritualul de îngrijire, din cauza pandemiei. Femeile au început să acorde o atenție sporită machiajului ochilor.

Fugit din Spania, fostul rege Juan Carlos se află...

Juan Carlos a plecat definitiv din țară, dar a cerut să își păstreze titlul de rege emerit al Spaniei. Acesta se află...
00:02:32

La 5 ani a devenit membru Mensa

Liam Patel, în vârstă de 5 ani, a fost acceptat în Fundația Mensa, unde există aproximativ 200 de membrii cu vârsta sub...

Sean Penn s-a căsătorit, în secret, cu o tânără...

Actorul american Sean Penn, care anul acesta împlineşte 60 de ani, s-ar fi căsătorit în secret cu Leila George, în vârstă de...
00:00:23

Obiectiv turistic inedit, inaugurat în Grecia

Grecia a inaugurat primul său muzeu arheologic subacvatic în vestul Mării Egee. Expoziția include aproximativ patru mii de amfore de pe o...