3.9 C
Craiova
miercuri, 27 ianuarie, 2021
Știri de ultima oră Magazin Reţeta de weekend - Bomboane Raffaello

Reţeta de weekend – Bomboane Raffaello

Ingrediente
50 buc migdale întregi
200 g lapte praf
60 ml apă
100 g unt cu min. 80% grăsime
80 g zahăr pudră
100 g fulgi de cocos
un praf de sare
vanilie
Decor:
100 g fulgi de cocos

Mod de preparare
Într-o oală mică se pune la fiert apa împreună cu zahărul pudră. Se lasă la fiert circa 4-5 minute până se îngroaşă un pic. Se adaugă vanilia şi praful de sare şi, în final, untul.
După ce s-a topit untul şi compoziţia s-a omogenizat, se trage de pe foc şi se adaugă fulgii de cocos amestecaţi cu laptele praf. Dacă se amestecă dinainte cocosul cu laptele praf, atunci acesta nu face cocoloaşe.
Nu se mai pune înapoi pe foc, ci se omogenizează repede, amestecând energic cu o lingură de lemn.
Compoziţia obţinută se lasă la răcorit aproximativ o oră, acoperită cu folie alimentară, ca să nu facă crustă. Ea trebuie să rămână călduţă înainte de modelare.
Se ia câte o linguriţă mică de compoziţie, se aşază în mijloc o migdală curăţată şi se formează bilele în palmă. Apoi le scoatem pe o farfurie şi le dăm prin fulgi de cocos. Gata! Sunt fine, cremoase şi aromate.

ȘTIRI VIDEO GdS

ȘTIRI DE ULTIMA ORĂ

Patriarhia doreşte păstrarea numărului de ore de religie în...

Patriarhia Română doreşte păstrarea numărului de ore de religie...

ȘTIRI GdS

Manuscris adnotat de Napoleon, scos la licitație pentru 1...

Un manuscris unic, dictat şi adnotat de împăratul Napoleon I în timpul exilului său pe insula Sfânta Elena şi care prezintă legendara Bătălie de...
00:02:13

Disney a restricționat accesul copiilor la filme ”rasiste” precum...

Rețeaua de streaming Disney Plus a blocat accesul copiiilor cu vârste de până la 7 ani la filme celebre precum ”Peter Pan”, „Dumbo”, „Pisicile...

Gorj: Vulpe fotografiată într-o pădure din Runcu

O vulpe a fost fotografiată recent într-o pădure a Ocolului Silvic Runcu, din cadrul Direcției Silvice Gorj. Animalul încerca să prindă o rozătoare pentru...
00:03:57

O casetă demo înregistrată de Radiohead, vândută cu 6.000...

O casetă demo Radiohead care conţine melodii nedifuzate până acum ale trupei britanice Radiohead s-a vândut marţi la licitaţie pentru suma de 6.000 de...

26 ianuarie: Ziua internațională a soțului

Ziua internațională a soțului se serbează în fiecare an pe 26 ianuarie. Așadar un bun motiv pentru a vă sărbători partenerul de viață. Sărbătoarea este...

Wolkswagen trebuie să plătească despăgubiri de 16,3 milioane de...

Un tribunal spaniol a impus, luni, grupului german Volkswagen plata unor despăgubiri în valoare de 16,3 milioane de euro cumpărătorilor de maşini diesel care...