16.3 C
Craiova
miercuri, 23 septembrie, 2020
Știri de ultima oră Actualitate Gratar vegetarian: 3 alternative delicioase pe care să le încerci

Gratar vegetarian: 3 alternative delicioase pe care să le încerci

Este cald afară, se apropie weekendul, iar prietenii tăi au o idee genială: să organizați un grătar. Totul ar putea fi bine și frumos, doar că… tu ești vegetariană!

Dacă fripturile și micii nu te încânta sub nicio formă, nu înseamnă că nu te poți bucură de grătarele în aer liber alături de cei dragi. Un grătar vegetarian este ușor de pregătit, mai ales dacă ai puțină imaginație, potrivit andreearaicu.

Nu numai că poți găti preparate vegetariene pe placul tău, dar este posibil că și prietenii tăi carnivori să poftească.

Iată de ce ai nevoie pentru un grătar vegetarian delicios!

1. Ciuperci quattro formaggi

Pentru această varianta, vei avea nevoie de câteva ciuperci Champignon, doi căței de usturoi și brânzeturile tale preferate. Poți folosi cășcaval simplu sau afumat, emmentaler, mozzarella, brânză brie sau gorgonzola.

Curată ciupercile, apoi rupe-le codițele. Poți face asta acasă, înainte să pleci la grătar, pentru a economisi timp. Marunteste codițele, apoi amestecă-le cu usturoiul și brânzeturile rase sau tăiate în cubulețe mici.

Umple pălăriile ciupercilor cu această compoziție, apoi lasă-le să se rumeneasca pe grătar. Vei obține un prânz delicios, proteic și consistent.

2. Salată fresh cu legume la grătar și brânză de capra

Combinația de legume gătite și brânză de capra este excelență, gustoasă și foarte sănătoasă. Pentru această rețeta, poți alege legumele tale preferate. Cel mai bine funcționează morcovii, cartofii dulci și dovleceii.

Înainte să pleci de acasă, pregătește ingredientele. Alege o baza pentru salată – poate fi baby spanac proaspăt, salată lollo, rucola, valeriana sau un mix între toate acestea. Spală frunzele, usucă-le și pune-le într-o caserolă.

Separat, spală și curată morcovii, dovleceii, cartofii, vinetele sau orice alte legume îți plac. Ia cu ține și o bucată de brânză de capra, pe care o vei mărunți ulterior.

Într-un bol, prepară dressingul preferat. Poți folosi unul pe baza de ulei de măsline și zeamă de lămâie, iaurt și mentă sau vinegretă.

Când ajungi la grătar, tot ce trebuie să faci este să gătești legumele și să amesteci toate ingredientele de mai sus. Asigura-te că ai cu ține un bol suficient de mare!

3. Burger vegetarian cu halloumi la grătar

Dacă vrei să intri complet în atmosfera de grătar, pregătește burgeri vegetarieni! Există numeroase rețete pentru chiftele fără carne, pe baza de fasole roșie, linte, ciuperci sau tofu.

Noi îți recomandăm o rețeta simplă, numai bună pentru un grătar vegetarian rapid și ușor de pregătit.

Vei avea nevoie de următoarele ingrediente: chifle pentru burgeri, o bucată de halloumi, câteva linguri de sos pesto, o roșie, frunze de salată și castraveți proaspeți.

Când ajungi la pădure sau în curte, taie halloumi în felii de 2-3 centimetri și pune-o pe grătar. Această brânză cipriotă este perfectă pentru gătit, căci ea nu se topește, ci devine moale în interior și crocantă la exterior.

Taie chiflele și pune-le și pe ele pe grătar. Dacă vrei un plus de textura și aromă, alege chifle cu semințe de dovleac sau susan.

Acum este timpul să asamblezi burgerul. Unge chiflele cu sos pesto, pune brânză halloumi proaspăt scoasă de pe grătar, apoi feliile de roșii și castraveți și salată verde. Închide capacul burgerului și bucură-te de un prânz delicios!

ȘTIRI VIDEO GdS

ȘTIRI DE ULTIMA ORĂ

Un rus care se credea reîncarnarea lui Iisus Christos,...

Un rus care conducea de trei decenii...

ȘTIRI GdS

Un alt liceu din Craiova suspendă cursurile faţă în...

Liceul Teoretic Adventist din Craiova este cea de a doua unitate de învăţământ care suspendă cursurile faţă în faţă cu elevii de...

Numărul de cazuri Covid-19 din Dolj creşte exponenţial

Numărul de cazuri Covid din Dolj este, în continuare, în creştere. 50 de persoane au fost depistate pozitiv în ultimele 24 de...

Rusia redevine cel mai mare exportator de grâu din...

Rusia urmează să îşi consolideze poziţia de forţă mondială pe piaţa mondială a grâului, în condiţiile în care în acest sezon ar...

Poliţia germană face raiduri la firme care au adus...

Poliţia germană efectuează în această dimineaţă raiduri în legătură cu o presupusă contrabandă cu muncitori ilegali aduşi din Estul Europei pentru industria...

Săptămână cu bilanț record de cazuri de COVID-19 în...

Săptămâna trecută au fost confirmate aproape 2 milioane de cazuri de coronavirus în lume, cel mai mare bilanț de acest fel de...

Mai puțin de 4.000 de români din străinătate s-au...

Autoritatea Electorală Permanentă (AEP) informează că în data de 21 septembrie, ora 23:59, a expirat perioada în care cetățenii români cu domiciliul...